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La ciudad de la cerámica
Ciudad del interior de Romaña, Faenza es famosa por su producción de cerámica. La primera parada de tu viaje, por tanto, no puede ser otra que el MIC - Museo Internazionale delle Ceramiche, que alberga una colección de piezas procedentes de todo el mundo. Pero se pueden ver ejemplos de este antiguo arte en todos los rincones de la ciudad. No pierdas de vista los finos rótulos de cerámica de las fachadas de casas y comercios.
El centro histórico contiene edificios de gran interés arquitectónico y cultural, como la Pinacoteca Comunale di Faenza, que alberga una exposición de pintura desde el Renacimiento hasta el siglo XX en Faenza. También destacan el Palacio Milzetti, el Teatro Masini y la Catedral de San Pedro, con su fachada de ladrillo tosco que recuerda a la Basílica de San Petronio de Bolonia. Los verdaderos focos de la vida urbana son las adyacentes Piazza del Popolo y Piazza della Libertà, dominadas por la Torre del Reloj o Torre Cívica, del siglo XVII.
Entre los platos que hay que probar están los "Capricci", pasta cocida al horno y rellena de jamón cocido, espinacas y salsa bechamel. Prueba también los "Tortelli di San Lazzaro", dulces rellenos de castañas que se preparan todos los años el quinto domingo de Cuaresma.
