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A cidade da cerâmica
Cidade do interior da Romanha, Faença é famosa pela sua produção de cerâmica. A primeira paragem da sua viagem, portanto, só pode ser o MIC - Museo Internazionale delle Ceramiche (Museu Internacional das Cerâmicas), que alberga uma coleção de exposições de todo o mundo. Porém, é possível ver exemplos desta arte antiga em todos os cantos da cidade. Mantenha os olhos bem abertos e não perca as requintadas placas de cerâmica colocadas nas fachadas das casas e atividades comerciais.
O centro histórico contém edifícios de grande interesse arquitetónico e cultural, como a Pinacoteca Comunale di Faenza(Galeria Municipal de Faença), que alberga uma exposição de pinturas desde o Renascimento até ao século XX de Faença. Destacam-se também o Palazzo Milzetti, o Teatro Masini e a Catedral de São Pedro, com a sua fachada de tijolo tosco que faz lembrar a Basílica de São Petrónio em Bolonha. Os verdadeiros centros nevrálgicos da vida da cidade são as adjacentes Praça do Povo e Praça da Liberdade, dominadas pela Torre do Relógio do século XVII ou a Torre Cívica.
Entre os pratos a experimentar estão os "Capricci", massa cozida no forno, recheada com presunto cozido, espinafres e molho bechamel. Prove também os "Tortelli di San Lazzaro", doces recheados de castanhas preparados todos os anos no quinto domingo da Quaresma.
