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La ville de la céramique
Ville de l'arrière-pays romagnol, Faenza est célèbre pour la production de céramiques. La première étape de votre voyage ne peut donc être que le MIC, le Musée international de la céramique, qui abrite une collection de pièces du monde entier. Mais des exemples de cet art très ancien peuvent être admirés dans tous les coins de la ville. Gardez les yeux ouverts et ne manquez pas les enseignes en céramique raffinées placées sur les façades des maisons et des activités commerciales.
Le centre historique abrite des bâtiments d'un grand intérêt architectural et culturel, tels que la Pinacothèque municipale de Faenza, qui abrite un parcours d'exposition avec des peintures allant de la Renaissance au XXe siècle. Le palais Milzetti, le théâtre Masini et la cathédrale San Pietro, avec sa façade en briques brutes et en briques apparentes qui rappelle la basilique San Petronio à Bologne, sont également remarquables. Les véritables points névralgiques de la vie de la ville sont les places adjacentes Piazza del Popolo et Piazza della Libertà, sur lesquelles donne la tour de l'horloge ou tour civique du XVIIe siècle.
Parmi les plats à essayer, il y a les « Capricci », des pâtes cuites au four et farcies avec du jambon cuit, des épinards et de la béchamel. Dégustez également les « Tortelli di San Lazzaro », des gâteaux fourrés aux châtaignes préparés chaque année le cinquième dimanche de Carême.
