Resumen
Piazza del Ferrarese es el lugar ideal para comenzar un recorrido que nos permita descubrir Bari: con vistas al histórico Lungomare Imperatore Augusto, es hoy puerta de entrada privilegiada a la pintoresca ciudad vieja.
La plaza está delimitada a la derecha por el edificio del antiguo mercado de pescado, construido en 1840, y por la rampa de acceso a Via Venezia, que sube gradualmente hacia el fuerte de Sant'Antonio Abate, el punto más alto de la ciudad vieja. A la izquierda se encuentra la actual Sala Murat, antiguo depósito de productos alimentarios y hoy uno de los contenedores culturales más apreciados de la ciudad, dedicado a la promoción y difusión de las artes contemporáneas. En este mismo lado se pueden ver los ábsides de la iglesia Vallisa, erigida en el siglo XI y ahora desacralizada, la cual se ha convertido en un centro multifuncional para la promoción de la cultura y el arte. En el extremo de la plaza, con su reloj de sol, se encuentra el palacio Starita, del siglo XVIII, construido sobre los restos de un antiguo arsenal.
La plaza, renovada hace varios años, conserva en la zona central una parte del pavimento más antiguo: en la excavación (a la vista) se pueden observar los surcos dejados por los carros que entraban en la ciudad.
En el mes de mayo, la plaza se convierte en el lugar en el que se recuerda al santo patrón de la ciudad, san Nicolás. De hecho, es tradición que en la Piazza del Ferrarese se instale el altar donde permanece expuesta la efigie del santo. Desde el muelle de Sant'Antonio se disparan los fuegos artificiales que con sus pintorescos colores iluminan el mar. Y precisamente desde el mar, a bordo de una barca, la estatua del santo se encamina lentamente hacia la Piazza del Ferrarese.
Piazza del Ferrarese es un lugar rico en historia, cultura, tradiciones y lugares para reunirse. Con el tiempo se ha convertido en paso obligado para quien visita la ciudad: un verdadero punto de encuentro para jóvenes, familias y turistas que quieren respirar el aire de Bari y del mar, así como el perfume de los excelentes productos agroalimentarios locales.
Además de para bares, restaurantes y charlas entre amigos también hay espacio para el mercado de Campagna Amica, que se celebra en la plaza y en el que las empresas agrícolas de la zona muestran sus productos. En el «mejor salón» de la ciudad hay espacio para la compra y la degustación, directamente de mano de los productores, a un precio justo y con productos de temporada producidos en el propio territorio: embutidos, quesos, aceite de oliva virgen extra, frutas y verduras recién cosechadas, conservas, pastas y harinas, dulces, mermeladas de frutas, vino y mucho más. Pero sobre todo con el buen tiempo, el mercado se convierte además en un lugar de encuentro, dedicado a la sensibilización sobre estilos de vida sanos y alimentación equilibrada y con fiestas temáticas que ponen en valor y dan a conocer los productos de temporada.
La enogastronomía es un verdadero motor del turismo en toda la región de Apulia, que goza de una belleza paisajística única, lugares repletos de historia y cultura, pero también de tradiciones antiguas que permiten llevar del campo a la mesa verdaderas exquisiteces. Los alojamientos rurales de Campagna Amica son el lugar ideal para disfrutar de una experiencia enogastronómica completa que permita conocer los lugares en los que se cultivan los productos, las técnicas de elaboración, así como las recetas contadas y enseñadas directamente por cocineros campesinos. Será una oportunidad única para aprender a hacer pan, «focacce», pasta fresca como las «orecchiette», para conocer los secretos de las recetas típicas y las combinaciones correctas de aceite y vino con respecto a los diversos platos. Y para quienes quieran ir directamente al grano, no les faltará un lugar en la mesa ya preparado y una buena selección de especialidades locales.
Piazza del Ferrarese, 70122 Bari BA, Italia
