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Apulia

Apulia en bicicleta entre trullos, olivos y pueblos con encanto

Apulia en bicicleta es naturaleza, pueblos con encanto, sabores típicos y testimonios históricos por doquier. He aquí 5 rutas para explorarla en su totalidad.

02 noviembre 2022

3 minutos

Del Gargano al Salento, del valle de d'Itria a las ciudades de arte, Apulia en bicicleta es naturaleza, pueblos con encanto, sabores típicos y testimonios históricos por doquier. Entre trullos, muros de piedra seca y olivos milenarios, he aquí cinco rutas ciclistas de distinta dificultad para conocerla a fondo. Se trata de un territorio amplio por el que también pasará el Giro de Italia.

1. Un paseo en bicicleta pintado de azul

Un paseo a ritmo lento por la costa de Bari a Brindisi, pasando por trullos, jardines campestres y bahías bañadas por aguas cristalinas, donde se respira el aroma del mar y de los olivos centenarios. Comienza visitando las bellezas de la capital de Apulia. Luego, al tomar el paseo marítimo de Mola di Bari, te encontrarás, uno tras otro, con lugares encantadores como Polignano a Mare, con su centro histórico en el promontorio que se asoma al mar, Monopoli y su paseo marítimo delineado por las antiguas murallas, además de Ostuni y su conjunto de casas blancas. La meta es Brindisi, la llamada puerta oriental de los cruzados a Tierra Santa. La ruta tiene 136 kilómetros y es fácil de recorrer, por lo que también es apta para ciclistas sin experiencia.

2. El Salento: sol, mar y viento

Una ruta desde el interior hasta el mar, entre pueblos del Salento, matorrales mediterráneos e hileras de olivos, pedaleando lentamente hasta el talón de Italia y luego de vuelta. Desde Maglie, en la zona de Lecce, dirígete hacia la costa adriática, donde es imprescindible la visita a Otranto, el espectáculo del amanecer en Punta Palascia, donde el sol sale antes que en ningún otro lugar, y el baño en las aguas transparentes de Porto Badisco. Al llegar a Santa Maria di Leuca, la punta extrema de la bota que separa los dos mares, sube por el lado jónico descubriendo otras perlas del Salento como Gallipoli con su centro histórico situado en una isla, Nardò y Galatina ricas en arte, y luego Castrignano con su corazón medieval. La ruta, que abarca 186 kilómetros, es apta para todo el mundo, ya que es fácil de recorrer.

3. Del mar al campo

La ruta se extiende a lo largo de un centenar de kilómetros entre algunos de los lugares más destacados de Apulia, serpenteando por los paisajes campestres de una naturaleza en flor que huele a cerezos y almendros. Aquí está Bari, con su pintoresco casco antiguo y sus blancos muelles, la espectacular y evocadora Grotte di Castellana, los restos medievales de Conversano y la torre normanda de Rutigliano. Luego se sube a la Murgia hasta las colinas de Putignano, ciudad del famoso carnaval, para terminar entre los trullos y las callejuelas del emblemático Alberobello, Patrimonio de la Humanidad de la Unesco. La ruta es de dificultad media, por lo que se recomienda para ciclistas entrenados y con una buena preparación física.

4. La piedra de las ciudades eternas

Recorre 130 kilómetros en bicicleta para descubrir el espléndido Valle de Itria, en el interior de Apulia, caracterizado por los típicos muros de piedra seca entre los olivos, construidos sin argamasa ni cemento, y declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. La ruta conduce a pueblos que son verdaderas joyas, como Alberobello, Locorotondo, Martina Franca y Cisternino, incluidos en «I Borghi più belli d'Italia» (Los pueblos más bonitos de Italia). Tampoco te pierdas las paradas de degustación en Altamura para probar el pan de sémola, en Terre del Primitivo para degustar el Primitivo di Manduria, y en Noci, conocida como la ciudad de la gastronomía y el vino por su cultura gastronómica basada en los productos locales. Finalmente, la ruta concluye con la llegada a la catedral de Ostuni, con vistas panorámicas al mar y a los olivares. Esta ruta está recomendada para ciclistas entrenados.

5. La naturaleza dura y dulce

Un itinerario de 233 kilómetros en la naturaleza silvestre del Gargano con el homónimo Parque Nacional, entre bosques, acantilados y farallones. Pasamos por los pueblos costeros más famosos, como Manfredonia, Mattinata, Vieste, Peschici y Rodi Garganico, caracterizados por los «trabucchi», antiguas máquinas de pesca, hasta el lago de Varano. También encontramos diversos espacios de fe, como la iglesia del Padre Pío en San Giovanni Rotondo, el convento de San Matteo en San Marco in Lamis o el santuario de San Michele Arcangelo, Patrimonio de la Humanidad de la Unesco, en Monte Sant'Angelo. Recomendamos una escapada a la Foresta Umbra, un auténtico pulmón verde cuyos Vetuste Faggete son Patrimonio de la Humanidad de la Unesco, y una excursión a las islas Tremiti.  La ruta es exigente, por lo que solo se recomienda a los ciclistas experimentados.

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