A história de Perugina, lendário fabricante de produtos de confeitaria e orgulho de toda uma cidade, é representada nas salas de exposição da Casa do Chocolate e do Museu Histórico de Perugina, instalados na fábrica, no bairro industrial de S. Sisto, na periferia sul de Perúgia, onde também se pode admirar um edifício todo em aço, de cores vivas e com uma forma circular que quase se assemelha a um disco voador: é a Mediateca Sandro Penna.

Ao longo do percurso, descobrem-se e exploram-se dezenas de anedotas e episódios da vida da empresa, ligando a história de Perugina a muitos momentos históricos da Itália do século XX. Foi fundada em 1907 por um grupo de empresários, entre os quais Francesco Buitoni (herdeiro da conhecida família de fabricantes de massas de Sansepolcro), enquanto, a partir de uma ideia de Luisa Spagnoli, foi em 1922 que surgiu o "primeiro Bacio", que mais tarde se tornou o símbolo de tantas festas (Dia dos Namorados, Dia da Mãe ou Dia do Pai), com as famosas frases escritas num pequeno papel que todos guardaram pelo menos uma vez. Em suma, um chocolate que fez história e que continua em alta, graças à sua bondade e graças a campanhas publicitárias bem sucedidas e a operações de marketing eficazes, como a recente "edição limitada" da Dolce&Gabbana.

Com os olhos ainda cheios de imagens proporcionadas por filmes, fotografias de arquivo e histórias de criatividade empresarial, será então altura de observar de cima as máquinas e os operários da fábrica de Perugina a trabalhar, antes de concluir a visita com uma doce degustação de chocolate e outros doces.

O museu está sujeito a reserva obrigatória, pelo que é aconselhável planear a sua visita com antecedência, especialmente se, eventualmente, também quiser participar num curso e passar algumas horas a aprender a processar o cacau, a temperar o chocolate e a misturar vários ingredientes sob a orientação de um mestre chocolateiro.