A Toscana é famosa no mundo inteiro pelo seu pão insonso, o Chianti, a ribollita (sopa) e a pronúncia aspirada, mas também pelas suas paisagens pontilhadas de ciprestes. Introduzidas pelos etruscos que as cultivavam para fins ornamentais e para o uso da madeira, estas coníferas perenes com uma silhueta afunilada são os temas mais fotografados no quilómetro 189 da Via Cássia.
Estacione o seu carro na beira da estrada e desfrute de uma foto enquadrada no cenário da colina dos solitários ciprestes de San Quirico. São claramente visíveis de ambos os lados da faixa de rodagem, mas é melhor alcançá-los seguindo na direção de San Quirico do que na de Montalcino, para não ter que atravessar a alameda a pé.
Fonte de inspiração também para um artista do calibre de Vincent Van Gogh, que amava os ciprestes pelo seu simbolismo ligado ao além, o bosque de Val d 'Orcia não destoaria numa tela do pintor holandês, que tantas vezes usou as suas pinceladas para retratar estas árvores aninhadas entre a terra e o céu.