Há uma lenda misteriosa ligada ao nascimento de Novara di Sicilia: diz-se que a zona era originalmente habitada por ciclopes e que só mais tarde a aldeia se desenvolveu a mando dos sarracenos, que aí construíram um castelo. Atualmente, apenas restam as ruínas do castelo, que se sobrepõem à paisagem circundante. O que não mudou foi a vista desta varanda natural, de onde, num dia claro, se podem chegar a ver as Ilhas Eólias. Vale a pena ver duas igrejas muito diferentes na aldeia: por um lado, a Catedral de Santa Maria Assunta, um emblema da arte local em estilo renascentista, majestosa, rica, por outro, a pequena Igreja de São Francisco, essencial, o mais antigo edifício sagrado da aldeia. Mas Novara é também uma aldeia de tradições, como o antigo Torneo della Maiorchina, um jogo de perícia cujo protagonista é... o queijo local com o mesmo nome!
98058 Novara di Sicilia ME, Italia