Este conteúdo foi traduzido automaticamente. Veja o texto original.
Bandeira Laranja do Touring Club Italiano
Entre Parma e Fidenza encontra-se Fontanellato, um centro muito encantador desenvolvido em torno do seu monumento mais importante, a Fortaleza Sanvitale. Bem no centro da vila, caracteriza-se pelo fosso ainda cheio de água, pela complexidade e variedade arquitetónica com elementos medievais e renascentistas e pela riqueza dos interiores. A joia mais importante está "escondida" num estúdio: aqui, um jovem Parmigianino ilustrou em 14 lunetas com grande requinte a lenda ovidiana de Diana e Acteão, criando uma obra-prima do Maneirismo. Os restantes apartamentos nobres podem ser considerados uma verdadeira coleção museológica, incluindo tapeçarias, pinturas, móveis, mobiliário, todos de grande valor e interesse.
Além do fosso, na praça em frente com belas casas com pórticos, há também dois edifícios religiosos: o oratório da Assunção, com uma aparência do século XVIII, com uma esplêndida sacristia de madeira, e a igreja gótica tardia de Santa Cruz. Mesmo à saída do centro histórico, encontra-se o santuário da Santíssima Virgem Maria do Santo Rosário, objeto de grande veneração por parte dos habitantes locais.
Perto de Fontanellato encontra-se o maior labirinto do mundo, o de Masone: encomendado por Franco Maria Ricci, editor, bibliófilo, colecionador e esteta, foi construído com 200 000 bambus. O labirinto faz parte de um projeto cultural mais amplo que também inclui um atelier, um museu e espaços para exposições, eventos e concertos.
Sentar-se à mesa em Fontanellato é um prazer: é o lugar ideal para saborear as carnes curadas de Bassa Parmense (fiocco di culatello, spalla cruda di Palasone, spalla cotta, strolghino, mariola, cappello del prete, cicciolata, coppa, crespone e culaccia) acompanhadas de torta frita e regadas com vinhos locais, como Lambrusco, Malvasia Colli di Parma e Fortana del Taro. Os produtos típicos são também frequentemente protagonistas de inúmeros eventos ao longo do ano.
