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Mercado Ritrovato
O mercado de agricultores de Bolonha
O Mercato Ritrovato é o mercado de agricultores localizado em Piazzetta Pasolini e Piazzetta Anna Magnani, na Cinemateca de Bolonha.
Nasceu de um projeto do Slow Food Bologna em colaboração com a Fondazione Cineteca di Bologna e é gerido por uma associação de produtores, com valores e regras partilhados numa especificação rigorosa: apenas produtos locais e sazonais, vendidos apenas por quem produz, para compras km zero e comida de rua.
Todos os sábados de manhã, das 9h00 às 14h00, e durante os meses de verão, às segundas-feiras à noite, das 17h30 às 21h30, é possível fazer compras aos agricultores, provar as suas ofertas gastronómicas e participar em eventos organizados, como workshops de degustação e concertos ao vivo.
