Le sentier du Nobile, d'un peu plus de 18 kilomètres de long, part de la place du sanctuaire de Montepulciano, à 520 mètres d'altitude, dédié à la copatronne du village, et se dirige vers le temple de San Biagio, dédié à la Madonna del Buonviaggio, puis descend à 251 mètres d'altitude à travers des calanques et des oliveraies, entre des lieux culturels et naturels, tels que l'église de la Madonna della Quercia, le bois de la Madonna del Cerro et le lac de Montepulciano, vestige de l'ancien marais, aujourd'hui réserve naturelle qui rejoint le célèbre sentier de la Bonifica. Le long de ces tronçons, vous trouverez des aires de pique-nique équipées, permettant une agréable halte dans la nature.