Pise, le charme de l'ancienne République maritime avec sa tour penchée

L' histoire de Pise se déroule sur des siècles de splendeur culturelle et économique alternant avec des phases de domination étouffante, caractérisées par la dégradation et l'abandon. Certains historiens pensent qu'elle a des origines grecques très anciennes, d'autres la datent de la période étrusque. Ce qui compte, c'est que la Pise médiévale a connu sa première période de splendeur d'un point de vue économique, politique et artistique. Entre le XIe et le XIIe siècle, la ville fut le théâtre de grandes découvertes scientifiques et de conquêtes territoriales, avec la construction de splendides bâtiments tels que la Piazza dei Miracoli, le Duomo et la Piazza dei Cavalieri.

La période où Pise était une république maritime est également très importante : grâce au commerce national et international, elle est devenue l'une des puissances navales de la Méditerranée. Avec le succès obtenu lors de la première croisade, elle établit des liens fructueux avec le Moyen-Orient, en important des matériaux précieux et des tissus rares. La domination politique de Pise fut mise en crise par la bataille de Meloria contre Gênes, qui eut lieu en 1284, avec l'effondrement des importantes activités commerciales.

Dans les années qui suivirent, elle fut soumise à la domination des seigneuries d'Uguccione della Faggiola, de la famille de la Gherardesca (dont Ugolino della Gherardesca), des Gambacorta et des Visconti de Milan jusqu'à ce qu'elle soit conquise par Florence en 1406 : la famille Médicis assura à Pise une période de reprise qui lui permit de réaliser des œuvres artistiques d'une grande importance.

En 1800, Napoléon apporta une contribution importante à la ville en fondant la célèbre université de Pise, l'École Normale Supérieure. En 1860, Pise fut unie au Royaume d'Italie.

Que voir à Pise pour entrer dans le cœur et l'âme de la ville ?

Partez du symbole de Pise, c'est-à-dire de la tour de Pise. Elle se dresse sur la Piazza del Duomo, et sa pente caractéristique est due à un affaissement du sol dans les premières phases de construction (entre le XIIe et le XIVe siècle). Les derniers étages ont été construits courbés dans le sens opposé à la pente pour tenter de la redresser un peu.

En continuant avec les trésors de Pise: la Piazza dei Miracoli mérite plus qu'une visite rapide. Grandiose et monumentale, elle abrite la cathédrale, le baptistère, la tour penchée et le cimetière monumental de Pise, dans un concentré de beauté à couper le souffle qui rappelle la puissance économique atteinte à l'époque de la République maritime.

Enfin, les lieux de culte de Pise: le baptistère de Pise, qui est le plus grand au monde, mérite d'être admiré avec le nez en l'air. Sa construction, commencée en 1153, est l'œuvre de l'architecte Diotisalvi, mais certaines des nombreuses sculptures splendides de la façade ont été réalisées par Nicola Pisano et son fils Giovanni.

En plus d'admirer son histoire reflétée dans son patrimoine artistique et architectural, une excursion dans la ville toscane est l'occasion idéale pour divertir toute la famille. Que faire à Pise?

Le premier conseil est de visiter le jardin botanique: fondé en 1543 par Luca Ghini, naturaliste et médecin, c'est le premier jardin botanique universitaire du monde. Il laissera petits et grands bouche bée grâce à la variété de plantes des cinq continents qu'il abrite : des plantes aromatiques du maquis méditerranéen aux plantes succulentes des déserts africains et américains, en passant par les espèces des marais toscans. Un plongeon captivant à 360 degrés dans la nature.

Il est impossible de visiter la ville sans monter sur la tour de Pise et profiter d'une vue incomparable sur la Piazza dei Miracoli : une expérience inoubliable !

Une promenade à Viale delle Piagge plaira aux marcheurs infatigables, aux cyclistes et à ceux qui recherchent un peu de détente : c'est une longue rue bordée d'arbres sur la rive droite du fleuve Arno, entre le Ponte delle Bocchette et le Ponte della Vittoria, flanquée d'une piste cyclable et d'un parc urbain.

La cuisine pisane, comme la cuisine toscane, est imaginative et savoureuse. Malgré ses origines pauvres, elle combine la terre et la mer dans des mélanges explosifs de saveurs que le monde entier lui envie. Que manger à Pise?

• La pappa al pomodoro, bien sûr : un plat d'origine paysanne préparé avec du pain toscan rassis, des tomates, du basilic, de l'ail et de l'huile d'olive.
• Mais aussi le castagnaccio, un dessert pauvre qui séduira les gourmands : typique de la région de Pise, il est préparé avec de la farine de châtaigne, des raisins secs, des noix, des pignons de pin et du romarin haché.
• Et puis la soupe de pain, également appelée soupe à la pisane, qui est un plongeon dans la saveur composé d'un mélange de pain toscan rassis, de haricots blancs, de chou noir ou de chou, de betterave, de pommes de terre, de carottes, de cotenne de jambon, de tomate et d'autres ingrédients simples pour parfumer. 
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Parmi les joyaux qui rendent la ville unique, il y a 3 lieux insolites de Pise que vous devriez visiter.

Commençons par le Cinéma Lumière, lieu de concerts, de DJ sets et d'apéritifs dans la salle d'un ancien cinéma de 1905, situé à l'arrière d'un palais de grande valeur.
La tour de la Muda est une destination appréciée de ceux qui ont aimé la Divine Comédie de Dante : c'est une ancienne tour médiévale dans laquelle le comte Ugolino della Gherardesca et ses enfants et petits-enfants ont été emprisonnés.
Enfin, l' église de la Spina de Pise, qui abritait autrefois l'une des épines de la couronne du Christ, mérite une visite pour apprécier sa façade gothique.