Deux références chronologiques offrent la clé la plus immédiate pour comprendre la petite ville des monts Hybléens, qui surplombe la splendide et profonde incision de la vallée de l'Anapo. La première date de 664 av. J.-C., lorsque les Syracusains, qui s'étendaient à l'intérieur de l'île, fondèrent Akrai , la seconde date de 1693, lorsqu'un terrible tremblement de terre détruisit cette ville ainsi que d'autres centres de la vallée de Noto.

Le style baroque particulier qui s'est affirmé dans la reconstruction est la raison de la physionomie théâtrale de la ville, puis de son entrée, avec sept autres centres du Val di Noto, parmi les villes reconnues par l'Unesco comme site classé au patrimoine mondial. Les exemples les plus significatifs sont offerts par les églises avec des façades en forme de tour comme S. Sebastiano, la basilique S. Paolo et l'Immacolata ou avec des portails ornés comme à l'Annunziata. Mais aussi dans l'architecture civile, par exemple au Palazzo Iudica et au Palazzo Ferla, où les éléments décoratifs, les corbeaux figurés et les balcons en fer forgé sont mis en valeur.

Une courte promenade vous mènera au site archéologique d'Akrai, où le charme des monuments, en particulier le théâtre, du IIIe siècle av. J.-C., se mêle au paysage vaste et solennel.

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