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À plus de 500 mètres d'altitude, c'est l'une des portes d'accès au volcan le long de la route provinciale de l'Etna et en arrivant à Zafferana Etnea, vous la verrez posée de manière spectaculaire sur des terrasses de pierre de lave, la même que celle des escaliers sombres de l'église principale qui contrastent avec le blanc de sa façade, qui descendent vers la côte ionienne. Le village doit peut-être son nom à la présence répandue dans les bois qui l'entourent de la plante à partir de laquelle on obtient la précieuse épice, le safran, mais il est également connu pour son excellent miel. Si vous aimez faire de la randonnée, vous êtes au bon endroit. C'est en effet une base de départ pratique pour les ascensions vers les cratères du volcan. Nous en citerons deux, même s'il y a vraiment beaucoup de parcours à faire : l'un vous mène au refuge Citelli à 1 741 mètres d'altitude, l'autre vers la vallée du Bove : imaginez-la comme une sorte d'immense « conteneur » de lave avec des parois très raides, où de nombreuses éruptions sont allées se jeter comme des fleuves sur un lac.
95019 Zafferana Etnea CT, Italia
