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Non loin de Castellaneta, le petit village de Palagianello est particulièrement connu des habitants et des voyageurs pour son ancien village rupestre. Un château du XVIe siècle, complété par la noble famille des Caracciolo, surplombe une effrayante gravine qui tombe en surplomb du centre de Palagianello. Le long de la paroi orientale du canyon, parmi les grottes creusées dans la roche sur plusieurs étages, une communauté rupestre s'est installée à partir de l'époque médiévale. En grimpant le long d'escaliers et de sentiers sinueux et évocateurs, vous pourrez rejoindre les cavités où les habitants du village vivaient leur quotidien ou se retrouvaient pour célébrer des rites paléochrétiens. Les églises rupestres les plus connues, comme celles de S. Lucia et S. Girolamo, révèlent de petits cycles de fresques millénaires , le monument le plus célèbre de Palagianello est le sanctuaire de la Madonna delle Grazie, au bout d'une petite route escarpée qui descend du centre vers la vallée.
