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Le nom contient déjà un indice. En effet, ce restaurant classique est situé juste en face de la gare. Le menu comprend les plats emblématiques de la tradition des Langhe, de la viande crue aux raviolini del plin (au beurre de malga et à la sauge par exemple), du braisé au Barolo au bonet de la grand-mère. En saison, des champignons et des truffes, et il y a toujours une bonne sélection de fromages locaux et de vins exclusivement du terroir.
La gestion est familiale et très attentive.
Piazzale G. Manzo, 6, 12058 Santo Stefano Belbo CN, Italia
