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Parmi les vignobles d'où naissent les raisins du Moscato d'Asti et de l'Asti Spumante, une ferme abrite un restaurant familial. On vient ici pour découvrir les saveurs de la cuisine des Langhe, et même du Piémont en général, en optant pour le menu dégustation ou en choisissant parmi les plats à la carte. Cependant, toutes les propositions suivent la saisonnalité des produits, principalement locaux. Nous vous rappelons la viande crue battue au couteau, les raviolis carrés farcis à la citrouille au parmesan et aux macarons et le ragoût de veau à la barbera. Liste des desserts alléchante.
Località Robini, 22, 12058 Santo Stefano Belbo CN, Italia
