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Entre as vinhas de onde nascem as uvas Moscato d'Asti e Asti Spumante, uma quinta alberga um restaurante de gestão familiar. Vem-se aqui para descobrir os sabores da cozinha de Langa, e também do Piemonte em geral, optando pelo menu de degustação ou escolhendo entre os pratos à la carte. Todas as propostas, no entanto, seguem a sazonalidade dos produtos, principalmente locais. Lembramos a carne crua picada à faca, os ravioli quadri recheados com abóbora, parmesão e amaretti e o guisado de vitela com vinho Barbera. Lista convidativa de sobremesas.
Località Robini, 22, 12058 Santo Stefano Belbo CN, Italia
