Piémont à découvrir sur deux roues, de Voltaggio au Canavese à vélo

Le voyage commence à Voltaggio, une commune située sur les Apennins ligures. Bien que vous soyez dans la province d'Alessandria et, par conséquent, sur le territoire piémontais, le village a beaucoup plus à partager avec la Ligurie, d'un point de vue urbain et architectural. Dans cette région, la langue prend également un mélange particulier, à moitié piémontaise et à moitié ligure. En pédalant dans le Haut Monferrato, faites une halte à Gavi, un village pittoresque aux ruelles étroites, aux bâtiments anciens d'un passé encore vivant et au château qui se dresse comme un défenseur. Voici les vignobles, où la délicieuse baie blanche est reine, à partir de laquelle on obtient l'un des rares vins blancs piémontais qui peut se permettre une réserve, grâce à sa structure et à son équilibre : le Gavi di Gavi, de couleur jaune paille lorsqu'il est jeune, doré lorsqu'il est plus mûr et affiné en bois, et aux arômes tantôt fruités, tantôt amandés.

Continuez dans une agréable montée et descente, en veillant à ne pas exagérer avec des coups de pédale vigoureux, car il reste encore beaucoup de kilomètres à parcourir. La circulation est minime et vous permet de vous accorder quelques distractions, pour admirer le paysage enchanteur. Vous êtes dans les Langhe. Prenez la route qui relie Barbaresco à Barolo, des lieux animés d'un point de vue viticole et connus pour le célèbre contre-la-montre du Tour d'Italie 2014, remporté par le cycliste Uran : un peu moins de 45 kilomètres en une heure d'effort, pratiquement un exploit ! Continuez à pédaler au pied des montagnes, jusqu'à Alba, étape obligatoire pour les amateurs de truffes et pas seulement.

Le voyage reprend, direction Roero. Ici, le Nebbiolo abandonne les saveurs typiques de Barolo et Barbaresco et, tout en conservant la même structure, il devient plus minéral, pour les sols sableux au-delà du Tanaro. Promenez-vous à vélo dans la province d'Asti, au milieu de vignobles spectaculaires, mais aussi de vallées de noisetiers. Laissez un peu de place dans votre estomac pour goûter la noisette piémontaise, fierté internationale ou, mieux encore, faites-en une belle réserve dans l'un des sacs de bikepacking que vous emportez avec vous. Vous rencontrerez une succession de villages, tous situés au sommet d'une colline et caractérisés par des châteaux ou des clochers. Choisissez si vous voulez les rejoindre ou les admirer d'en bas.

Après avoir traversé le Pô, à quelques kilomètres à l'est de Turin, vous êtes enfin dans la plaine et vous admirez les Alpes dans toute leur magnificence, du Monviso à l'extrême gauche, en passant par le Val Susa, les sommets du Grand Paradis, le mont Rose, jusqu'aux Alpes lombardes à l'extrême droite. Bien que la culture du raisin soit également présente dans cette région, la végétation est très différente. Il vous reste les derniers kilomètres de parcours et vous les parcourez sur le territoire du Canavese, la zone qui mène de Turin à la Vallée d'Aoste. Vous êtes au cœur des terres savoyardes, dans ce qui était autrefois un ancien glacier, comme en témoigne à droite la vue de la Serra Morenica : une colline dont les contours semblent dessinés par un architecte, et dont la crête est une ligne si droite qu'elle semble être le fruit d'une règle. Pédalée après pédalée, vous vous approchez de l'entrée de la vallée, poussés par le vent qui, après 281 kilomètres de parcours, vous accueille à la frontière avec la Vallée d'Aoste.