Chemin du Saint Bevitore - Étape 1 : Agliano Terme – Mombercelli
L'itinéraire part du village d'Agliano Terme, en direction du nord-est, pour continuer jusqu'à la localité de S. Antonio, après quoi on tourne à gauche. On continue, en montant en altitude, en parcourant la crête vallonnée, jusqu'au croisement des frontières entre Montegrosso d'Asti, Agliano et Castelnuovo Calcea. On se dirige vers le nord, toujours sur la crête, jusqu'à la localité de Crocetta. On continue à pédaler plus loin, jusqu'à entrer dans le village de Mombercelli, en longeant, par le bas, le site du château, jusqu'à la place de l'Hôtel de Ville de la ville.
Chemin du Saint Bevitore - Étape 2 : Mombercelli - Castelnuovo Calcea
L'itinéraire serpente vers l'est, dans le centre de Mombercelli, puis sort, en tournant à droite et en parcourant environ 600 mètres le fond de la vallée, avant de tourner à droite et de monter le long de la pente vallonnée, jusqu'à la localité de Moncucco. Continuez plus loin, en direction du sud-ouest, en parcourant la crête vallonnée, en passant d'abord la localité de Cavino, puis la localité de Valmanella, en descendant en altitude. Tournez à gauche et au prochain croisement, tournez à nouveau à gauche. On parcourt le tracé à mi-pente, en contournant le Bricco Mareto et en descendant ensuite vers le fond de la vallée dans la localité de Toetta. Reprenez la route, tournez à gauche, puis entrez dans le village de Castelnuovo Calcea, que vous parcourez dans l'artère principale jusqu'à la chapelle de la Santissima Annunziata, où se termine l'étape.