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Bra est célèbre pour beaucoup de choses. Tout d'abord, c'est la ville de la Zizzola: le bâtiment caractéristique à plan octogonal se dresse au sommet de la colline du mont Guglielmo et vous pouvez facilement l'apercevoir de n'importe quel angle de la ville. Comment vivaient les braidesi doc ? Vous pouvez le découvrir ici, en visitant l'installation scénographique multimédia de la Casa dei braidesi.
Ensuite, c'est la patrie du mouvement Slow Food, promoteur d'une célèbre foire internationale du fromage : elle s'appelle Cheese et se tient chaque année au mois de septembre. Préparez-vous à découvrir des produits laitiers italiens et internationaux de qualité. Une dégustation de Bra AOP est incontournable.
Une autre excellence du terroir à essayer si vous êtes amateur de bonne chère est la saucisse de Bra. Préparée aujourd'hui avec de la viande maigre de veau et de la poitrine de porc, elle était autrefois composée à 100 % de viande de bœuf, car dans la commune voisine de Cherasco, il existait une importante communauté juive qui s'approvisionnait au marché de Bra.
Si vous aimez le frisson et le folklore, vous pouvez partir à la chasse aux masche, les sorcières piémontaises, le long d'un sentier qui serpente au cœur du Roero entre les forteresses et les bois de la ville voisine de Pocapaglia.
