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Badalucco

Pavillon orange du Touring club italien

Badalucco, à une dizaine de kilomètres de la côte, est entouré de collines en terrasses et immergé dans un territoire riche en sentiers pour des excursions de toutes sortes. Dans le centre historique, des peintures murales et des œuvres d'importants céramistes embellissent les ruelles. À visiter, l'église paroissiale Santa Maria Assunta et San Giorgio, l'oratoire San Francesco et la petite église San Nicolò du XVe siècle, au sommet de la colline avec vue panoramique sur le village. L'amour de la céramique a donné naissance à un musée/atelier, la Badalucco Art Gallery, tandis que les rues du centre-ville sont un musée à ciel ouvert avec des installations permanentes de statues, de plaques et d'assiettes en céramique.

Parmi les produits typiques, citons le haricot de Badalucco (Sentinelle Slow Food), appelé rundin, un condiment typique du zemin, la soupe de haricots avec des légumes et de la viande. Avec l'olive taggiasca typique de la région, on produit une excellente huile d'olive extra vierge. En plus de la focaccia sucrée, un plat typique (et peu habituel pour un village de l'arrière-pays) est le Stoccafissu a Baucogna (à la Badalucchese). C'est un plat à base de cabillaud séché, cuisiné selon une ancienne recette locale. Son succès s'explique par son faible prix, sa facilité de conservation et la possibilité pour un village « loin » de la mer de respecter les jours « maigres ».

En septembre, le village revit le moment du siège des Sarrasins (auquel il a résisté grâce aux stocks de stockfish) lors d'une fête de remerciement qui, au fil des ans, s'est transformée en «Festival du stockfish à la Badalucchese». 

 

Badalucco

18010 Badalucco IM, Italia

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