Dieser Inhalt wurde automatisch übersetzt. Originaltext anzeigen.
Übersicht
Orange Flagge des italienischen Touring Clubs
Badalucco, etwa zehn Kilometer von der Küste entfernt, ist von terrassierten Hügeln umgeben und liegt in einem Gebiet mit zahlreichen Wanderwegen. Im historischen Zentrum schmücken Wandmalereien und Werke bedeutender Keramikkünstler die Caruggi, wie die engen Gassen in Ligurien genannt werden. Sehenswert sind die Pfarrkirche Santa Maria Assunta und San Giorgio, das Oratorium San Francesco und die Kirche San Nicolò aus dem 15. Jahrhundert auf dem Gipfel eines Hügels mit Panoramablick über die Stadt. Die Liebe zur Keramik hat zur Gründung eines Museums/Werkstatt, der Badalucco Art Gallery, geführt, während die Straßen des Stadtzentrums ein Freilichtmuseum mit permanenten Installationen von Statuen, Tafeln und Tellern aus Keramik sind.
Typische Produkte sind die Badalucco-Bohne (Presidio Slow Food), Rundin genannt, eine typische Zutat der Zemin, einer Bohnensuppe mit Gemüse und Fleisch. Aus der einheimischen Taggiasca-Olive wird ein hervorragendes kaltgepresstes Olivenöl gewonnen. Neben der süßen Focaccia ist ein typisches Gericht (und ungewöhnlich für eine Stadt im Landesinneren) der Stoccafissu a Baucogna (nach Badalucco-Art). Es handelt sich um ein Gericht aus getrocknetem Stockfisch, das nach einem alten lokalen Rezept zubereitet wird. Sein Erfolg erklärt sich aus dem niedrigen Preis, der einfachen Konservierung und der Tatsache, dass es in einem Dorf weitab vom Meer auch „magere“ Tage geben kann.
Im September gedenkt das Dorf der Belagerung der Sarazenen (denen es dank der Lagerbestände an Stockfisch widerstanden hat) bei einem Dankesfest, das sich im Laufe der Jahre in ein „Stockfisch-Festival nach Badalucco-Art“ verwandelt hat.
18010 Badalucco IM, Italia
