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Au Moyen Âge, les moulins de la vallée des Moulins, près du petit village de Gragnano, représentaient une importance cruciale pour l'économie : ils donnaient de la nourriture à toute la population locale, grâce à la mouture des grains de blé. Mais c'étaient aussi des machines hydrauliques fascinantes et magiques qui, dans les années traditionnellement considérées comme « sombres » du Moyen Âge, représentaient une innovation technologique très importante. Le complexe hydraulique remonte au XIIIe siècle et acheminait les eaux de source des monts Lattari en générant un « effet domino » qui, en transportant l'eau d'un moulin à l'autre, placés à différentes hauteurs, exploitait la pente naturelle du sol et la force de gravité pour un usage agricole.
La vallée des Moulins de Gragnano fait partie, entre autres, de l'ancien sentier, connu des voyageurs, qui permettait de rejoindre Amalfi depuis Castellamare di Stabia. Au cours des XVIIIe et XIXe siècles, la vallée est devenue une destination incontournable pour de nombreux artistes qui l'ont représentée dans leurs œuvres, lors de leur Grand Tour en Italie.
Via del Presepe, 18, 80054 Gragnano NA, Italia
