Salemi

Salemi es un lugar mágico con una larga historia de enredos y contaminación. Situada en medio de verdes colinas de viñedos y olivares, ha conocido varias dominaciones a lo largo de los siglos, desde los antiguos Elimos a los Griegos, desde los Romanos a los Bizantinos, pero su nombre deriva de los ´Árabes: hay varias hipótesis sobre su significado, pero la favorita del pueblo le dirá que deriva de "Salam: paz". Los árabes trajeron especias -azafrán, clavo, canela- y frutas -limones, naranjas y melocotones- que se convirtieron en parte de la identidad de la zona. Entre los lugares que se pueden visitar hay el Castillo Normando-Suabo, la Iglesia Matrice, el antiguo Colegio de los Jesuitas, el Museo del Resurgimiento y el Museo de la Mafia. Por último, entre las muchas tradiciones, hay que mencionar el pan devocional, que combina el amor a la tierra con la fuerte espiritualidad de sus habitantes.