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Museo del aceite de la Sabina: el arte que cuenta la historia del aceite en el pueblo de Castelnuovo di Farfa
En Castelnuovo di Farfa no se visita un simple museo, sino que se explora todo un pueblo. El Museo del aceite de la Sabina es en realidad un recorrido difuso que combina arte contemporáneo e historia para celebrar la cultura milenaria del aceite DOP Sabina. Una idea que surgió en 2001 y que transforma el propio pueblo en una exposición, narrando la historia del oro verde de esta tierra de una manera verdaderamente única.
Un recorrido por el corazón del pueblo
La visita comienza en el ayuntamiento, dentro del renacentista Palazzo Perelli. Desde allí se desciende a un antiguo molino de aceite del siglo XVIII, perfectamente conservado, donde se descubre cómo se prensaban las aceitunas con la fuerza animal. El recorrido continúa luego por los callejones, pasando por el antiguo horno público y los restos de la iglesia medieval de San Donato, antaño abandonada.
El arte que cuenta una tradición
Pero no es solo un museo de objetos: se trata de una experiencia diferente, en la que cada parada se ve enriquecida por instalaciones de artistas contemporáneos que han reinterpretado la cultura del aceite. De este modo, la historia local de un producto de excelencia habla un lenguaje que todos pueden entender, mezclando pasado y presente de una manera sorprendente.
El museo abre los fines de semana —viernes, sábado, domingo y festivos, a excepción de Navidad y Año Nuevo— siempre en horario ininterrumpido de 10:00 a 18:00. Si se prefiere la tranquilidad de los días entre semana, es posible organizar una visita previa solicitud. El punto de encuentro para comenzar el recorrido es el Palazzo Perelli, en el Viale Regina Margherita.
