Ostuni, die weiße Stadt
Die Route beginnt in Ostuni, der Weißen Stadt. Es liegt auf halbem Weg zwischen dem Alto Salento und dem Valle dell'Itria, das von weiß verputzten Dörfern und charakteristischen Trulli durchzogen ist, die über die Landschaft verstreut sind und deren Dächer oft mit geheimnisvollen und faszinierenden Symbolen verziert sind. Sie wurden gebaut, um die Steuern zu umgehen, die ein Gesetz des Königreichs Neapel jedem neuen Dorf auferlegte. Die Trulli wirkten wie provisorische Gebäude, die leicht abgerissen werden konnten. Bevor Sie Ostuni verlassen, bewundern Sie die malerischen Ausblicke auf die Gassen, die steilen Treppen, die Innenhöfe und die Plätze mit blumengeschmückten Balkons und Kunsthandwerksläden. Möchten Sie einen Snack, bevor Sie weiterfahren? Probieren Sie die ostunische Focaccia.
Cisternino, ein Dorf, das Appetit macht
Fahren Sie also nach Cisternino durch die Landschaft, die vom Weiß der Trockensteinmauern und vom Rot der Erde gefärbt ist. Die Strecke führt leicht bergauf, ist aber sehr angenehm. Cisternino ist eines der schönsten Dörfer Italiens und besitzt ein entzückendes historisches Zentrum voller Gassen, Höfe und Bögen. Machen Sie Halt an der Piazza Vittorio Emanuele oder an der Piazza dell'Orologio, um eine Granita zu genießen. In Cisternino lohnt es sich, auch zum Mittagessen anzuhalten, um Orecchiette mit Sauce, Friselle mit Tomaten und Olivenöl nativ extra und Gnummareddi zu probieren.
Locorotondo, Geranien auf den Balkons
Etwa 10 Kilometer hinter Cisternino erreichen Sie auf einer Straße, die sanft zwischen den Olivenbäumen hinauf- und hinunterführt, ein weiteres Dorf, das Sie nicht versäumen sollten: Locorotondo. Werfen Sie einen Blick auf die traditionellen Wohnhäuser mit ihren steilen Dächern. Die Altstadt erstreckt sich auf einem kreisförmigen Grundriss mit konzentrischen Ringen. Verlieren Sie sich in den dank der Geranien auf den Balkons farbenfrohen Gassen.
Alberobello und seine UNESCO-Weltkulturerbe-Trulli
Die Route endet in Alberobello, das dank seiner 1.500 Trulli seit 1996 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Die meisten dieser besonderen Kegelhäuser befinden sich im Ortsteil Monte. In Alberobello sehen Sie auch den ältesten Trullo Apuliens. Es ist der Trullo Marziolla , der aus der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts stammt. Es erhebt sich zwischen Weinbergen, Eichen, Mandelbäumen und mediterraner Macchia, der typischen Vegetation des Valle dell'Itria.