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Bar à Fromage
Cozinha fortemente enraizada na tradição de montanha do Vale de Aosta, e na de Cogne em particular, para este local no Hotel Bellevue. A começar pela estrutura interna do restaurante, que se desenvolve em torno de uma lareira, e passando pelas ferramentas típicas de processamento de leite e queijo colocadas como decoração, este restaurante tem uma forte marca alpina tanto na sua proposta culinária como na decoração. Não perca o fondue e o raclette.
