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Os irmãos Panizzi estão empenhados em transformar o leite fresco das vacas do Vale de Aosta que pastam no sopé das montanhas mais altas da Europa em produtos lácteos preciosos. Nas suas três lojas espalhadas pela região, são vendidos produtos que vão desde iogurtes artesanais (produzidos numa variedade de sabores, desde iogurtes magros a iogurtes integrais, passando por morangos, avelãs, cereais, pistácios e muitos outros) e queijos de leite de vaca ou de cabra. Outros produtos incluem o queijo fontina clássico e de montanha, enchidos italianos, fondue, conservas e uma seleção de queijos das áreas vizinhas da Alta Saboia e da Suíça.
