O que fazer em Cervinia num fim de semana de inverno?
3 minutos
Cervinia, no Vale de Aosta, é o destino ideal para um fim de semana de inverno: quer seja desportista, aventureiro ou esteja à procura de relaxamento, é um destino que agrada a todos. Na verdade, há muito para fazer, para desfrutar também da beleza dos arredores.
Divertir-se na neve é obrigatório
Diante de uma das montanhas mais bonitas de Itália, certamente vai querer lançar-se na pista. Se não se sentir seguro, faça algumas aulas numa das muitas escolas de esqui da região e depois aventure-se na neve. Aqui, pode fazer tanto descidas como esqui alpino.
Se, por outro lado, nasceu com esquis, experimente a emoção do esqui fora de pista e do heli-esqui: um helicóptero levá-lo-á até ao cume e seguirá o seu voo até regressar ao vale.
Uma atividade menos imprudente, mas não menos divertida, é o sleddog em trenós puxados por cães ou a patinagem no gelo para passar algumas horas a girar. Também pode desafiar os seus amigos na pista de Ice Kart, conduzindo um kart... no gelo.
A paisagem é inesquecível
As atividades ao ar livre em Cervinia não incluem apenas a neve. Já experimentou o parapente?
Para um voo menos aventureiro, pode escolher o passeio panorâmico de helicóptero que oferece vistas espetaculares dos picos, incluindo o Cervino.
Se preferir manter os pés no chão, escolha um dos trilhos para caminhadas. Não perca o Trilho Jean Antoine Carrel, que parte da aldeia de Perreres e regressa após um circuito de 30 km que atravessa a bacia de Breuil e chega ao refúgio de Oriondé, a 2808 metros. Vários caminhos também partem de Chamois, que pode ser alcançado de teleférico.
O mais bonito é o que leva à aldeia de La Magdeleine.
Cervinia também tem a única pista de bicicleta de montanha existente nos Alpes. Tem 10 km de comprimento e começa a 3500 metros de altitude, na neve do Plateau Rosa, para chegar a Cervinia a 2050 metros. A poucos quilómetros da aldeia fica o Lago Blu, de onde se pode admirar o Cervino refletido na água azul-turquesa. Entre Valtournenche e Breuil-Cervinia encontra-se o Gouffre des Busserailles, um desfiladeiro esculpido pela ribeira Marmore e acessível através de uma passarela de aço.
À tarde, relaxe no centro de bem-estar
Depois de uma manhã a esquiar ou a caminhar pela floresta, não há nada melhor do que algumas horas de relaxamento num dos centros de bem-estar de Cervinia.
Escolha entre um tratamento regenerador ou uma sauna preguiçosa, uma banheira de hidromassagem revigorante, um banho de vapor ou um duche emocional.
As aldeias vizinhas, uma bela descoberta
Certamente não faltam atividades para fazer nos arredores de Cervinia.
Em Torgnon, encontra-se o Museu Etnográfico Petit-Monde, que conta as tradições de montanha das aldeias de Triatel, Etirol e Ronc, que podem ser consideradas um mundo à parte.
A Maison de l 'Alpage, na aldeia de Paquier, é um museu interativo instalado num antigo rascard que conta a vida agro-pastoral alpina.
A uma curta distância do museu fica a aldeia de Cretaz com as casas de madeira típicas da região. Cheneil está numa bacia a 2000 metros e pode ser alcançada por elevador, mas também a pé a partir de Cretaz, seguindo um caminho de mulas através da floresta.
Para ver os picos mais altos, vá ao Plateau Rosa
A partir do Plateau Rosa, a meia hora de teleférico de Cervinia, pode visitar o Pequeno Cervino, a 3883 metros de altura, e a Gruta de Gelo mais alta da Europa. Fica mesmo à chegada do teleférico, no glaciar Klein Matterhorn. Os jogos de luz que são criados nas paredes da gruta são realmente incríveis.
Não muito longe fica também o museu mais alto da Europa. Chama-se Una montagna di lavoro e conta a história dos primeiros teleféricos na bacia de Breuil. Pode ser alcançado a pé a partir da estação do teleférico. No terraço panorâmico, uma rosa dos ventos indica os picos mais altos do Valle d'Aosta e do Valais (na Suíça).
A mesa de um restaurante satisfaz todos os paladares
Reserve um jantar num restaurante de alta altitude para provar todas as delícias da cozinha do Vale de Aosta. Pode chegar de teleférico ou de mota de neve, apreciar o pôr do sol no calor do refúgio e deliciar-se com as especialidades locais.
Não perca as tábuas de queijos, acompanhadas de batatas e castanhas doces, e o fondue, cujo ingrediente principal é o queijo fontina do Vale de Aosta DOP. A polenta é servida com queijo fontina e manteiga derretida ou com civet de camurça.
Termine a refeição com as tegole, biscoitos finos de avelã e amêndoa para acompanhar o café alla valdostana, com grappa e cascas de laranja e limão. É servido num recipiente especial com um bico chamado "copo da amizade" porque deve ser partilhado com os amigos.
