San Martino di Castrozza
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San Martino di Castrozza, um pequeno centro alpino no leste de Trentino, parece uma pérola aninhada no coração dos Dolomitas, declarados Património Mundial pela UNESCO.
A localidade, que faz parte dos municípios de Tonadico e Siror, fica a 1450 metros de altitude, nas encostas do majestoso e imponente Pale di San Martino.
A aldeia possui uma longa tradição turística, que começou em meados do século XIX com a chegada dos primeiros alpinistas ingleses e alemães, encantados com a grandeza do Cimon della Pala, Vezzana, Rosetta, Sass Maor. Um território, o de San Martino, que é um destino ideal tanto para umas férias em família como para umas férias ativas dedicadas ao desporto e à diversão.
O esqui alpino é o desporto por excelência em San Martino di Castrozza. São 60 km de pistas na área de esqui de San Martino e Passo Rolle, inteiramente incluídas no Parque Natural Paneveggio - Pale di San Martino e incluídas no circuito Dolomiti Superski.
As instalações de Ces-Tognola estão interligadas e formam o Carrossel das Malghe com 45 km de pistas ao longo das quais não faltam oportunidades para paragens deliciosas nos típicos locais de alta altitude. Outro centro de esqui é representado pelo Colverde, que com uma pista de 3 km permite, em alguns dias da semana, esquiar à noite. As pistas panorâmicas de Passo Rolle ficam a apenas 9 quilómetros de San Martino di Castrozza e podem ser alcançadas graças a um eficiente sistema de skibus.
Para aqueles que se aproximam do mundo do esqui pela primeira vez, no centro da aldeia há o Prà delle Nasse, onde com um teleférico confortável, crianças e adultos podem experimentar a emoção das primeiras descidas, enquanto outro campo escolar está localizado na chegada do teleférico Tognola a uma altitude de 2200 metros.
Os amantes do esqui nórdico podem divertir-se no Centro Fondo em San Martino, onde existem três anéis com diferentes graus de dificuldade, num total de 9 km. Toda a área de San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi oferece um total de 30 quilómetros de trilhos que têm como denominador comum a vista privilegiada do inconfundível horizonte de Pale di San Martino.
Como alternativa ao esqui, o território de San Martino e Primiero oferece, no inverno, um rico programa semanal com propostas que vão desde caminhadas com raquetes de neve na companhia dos Guias Alpinos para descobrir o encantador Planalto de Pale di San Martino, uma mesa suspensa a 2500 metros de altura, dos Planos de Cavallazza a Passo Rolle, do mágico Val Venegia ou da sugestiva caminhada do Cristo Pensante. Não falta a oportunidade de caminhar com os operadores do Parque Natural na Floresta dos Violinos em Paneveggio ou de descobrir os vestígios de animais nas fantásticas florestas de Val Canali.
Os apaixonados por história e cultura podem fazer uma viagem ao passado visitando as aldeias de Primiero , como: Fiera com a antiga Igreja de San Martino, o Arcipreste da Assunção, uma verdadeira joia da arte gótica e o Palácio das Minas, ou Tonadico, a aldeia da galeria de arte e Mezzano, que entrou no clube das Aldeias mais bonitas de Itália.
A temporada de verão também está repleta de propostas desportivas e recreativas, tanto para adultos como para crianças, trekking, mountain bike, downhill, canyoning, escalada e freeeclimbing são apenas algumas das muitas atividades que se podem fazer para viver umas férias ativas e emocionantes em contacto com a natureza.
Um produto característico que deriva do processamento do leite é a Toséla, fresca ou dourada na manteiga, é uma verdadeira iguaria capaz de satisfazer até os paladares mais requintados.
Não perca a oportunidade de provar o Botiro di Malga, feito a partir de natas cruas, uma manteiga tão preciosa que faz parte dos Presídios Slow Food. E ainda o mel, os pequenos frutos, já pratos típicos da tradição de Primiero, como os canederli, os gnocchi com ricotta fumada, a sopa de cevada e os doces, como o strudel de maçã e as deliciosas tortas de frutos silvestres.
