San Martino di Castrozza
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San Martino di Castrozza, petit centre alpin du Trentin oriental, apparaît comme une perle nichée au cœur des Dolomites, déclarées patrimoine mondial de l'UNESCO.
La localité, qui fait partie des municipalités de Tonadico et Siror, se trouve à 1 450 mètres d'altitude sur les pentes des majestueuses et imposantes Pale di San Martino.
Le village possède une longue tradition touristique, commencée au milieu du XIXe siècle avec l'arrivée des premiers alpinistes anglais et allemands, enchantés par l'imposante grandeur du Cimon della Pala, de la Vezzana, de la Rosetta et du Sass Maor. Un territoire, celui de San Martino, qui est une destination idéale pour des vacances en famille ou pour des vacances actives sous le signe du sport et du divertissement.
Le ski alpin est la discipline sportive par excellence à San Martino di Castrozza. Le domaine skiable de San Martino et Passo Rolle compte 60 km de pistes, entièrement comprises dans le parc naturel Paneveggio - Pale di San Martino et incluses dans le circuit Dolomiti Superski.
Les remontées mécaniques Ces-Tognola sont reliées entre elles et forment le Carosello delle Malghe avec 45 km de pistes le long desquelles les occasions de s'arrêter dans les établissements typiques de haute altitude ne manquent pas. Un autre pôle de ski est représenté par le Colverde, qui, avec une piste de 3 km, permet, certains jours de la semaine, de skier même la nuit. Les pistes panoramiques de Passo Rolle ne sont qu'à 9 kilomètres de San Martino di Castrozza et sont accessibles grâce à un système de skibus efficace.
Pour ceux qui s'approchent pour la première fois du monde du ski, dans le centre du village se trouve le Prà delle Nasse, où, avec un télésiège confortable, les enfants et les adultes peuvent ressentir l'ivresse des premières descentes, tandis qu'un autre terrain d'école se trouve à l'arrivée de la télécabine Tognola à 2 200 mètres d'altitude.
Les amateurs de ski nordique peuvent s'amuser au Centre de ski de fond de San Martino, où se trouvent trois anneaux avec différents degrés de difficulté, pour un total de 9 km. L'ensemble de San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero et Vanoi offre un total de 30 kilomètres de pistes qui ont pour dénominateur commun la vue privilégiée sur l'incomparable skyline des Pale di San Martino.
Comme alternative au ski, le territoire de San Martino et Primiero offre, en hiver, un riche programme hebdomadaire avec des propositions allant des excursions en raquettes à neige en compagnie des guides alpins pour partir à la découverte du magnifique plateau des Pale di San Martino, un plateau suspendu à 2 500 mètres d'altitude, des Piani della Cavallazza à Passo Rolle, de la magique Val Venegia ou du suggestif trekking du Cristo Pensante. Vous pourrez également vous promener avec les opérateurs du parc naturel dans la forêt des Violons à Paneveggio ou partir à la découverte des traces d'animaux dans les fantastiques bois du Val Canali.
Les amateurs d' histoire et de culture peuvent faire un voyage dans le passé en visitant les villages de Primiero tels que : Fiera avec l'ancienne église de San Martino, l'Arcipretale dell'Assunta, un véritable joyau de l'art gothique et le Palazzo delle Miniere , ou encore Tonadico, le village pinacothèque et Mezzano, qui fait partie du club des plus beaux villages d'Italie.
La saison estivale est également riche en propositions sportives et récréatives, tant pour les adultes que pour les enfants , trekking, VTT, descente, canyoning, escalade et freeeclimbing ne sont que quelques-unes des nombreuses activités que vous pouvez faire pour vivre des vacances actives et passionnantes au contact de la nature.
Un produit caractéristique dérivé de la transformation du lait est la Toséla, fraîche ou dorée dans le beurre, un vrai délice qui peut satisfaire même les palais les plus fins.
Ne manquez pas l'occasion de goûter le Botiro di Malga, obtenu à partir de crème crue, un beurre précieux qui fait partie des Sentinelles Slow Food. Et encore le miel, les petits fruits, les plats typiques de la tradition de la région comme les canederli, les gnocchi à la ricotta fumée, la soupe à l'orge et les desserts comme le strudel aux pommes et les délicieux gâteaux aux fruits des bois.
