San Martino de Castrozza
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San Martino de Castrozza, pequeño centro alpino de Trentino oriental, se presenta como una perla en pleno corazón de los Dolomitas, declarados Patrimonio Unesco de la Humanidad.
La localidad, que forma parte de los municipios de Tonadico y Siror, surge a 1450 metros de altitud sobre la pendiente del majestuoso Grupo Pala.
La población presume de una tradición turística, iniciada a mediados del siglo XIX con la llegada de los primeros escaladores ingleses y alemanes, entusiasmados con la magnificencia del Cimon della Pala, de Vezzana, de Rosetta y del Sass Maor. San Martino es la meta ideal tanto para unas vacaciones familiares como para todo aquel que busca practicar deporte y disfrutar.
El esquí alpino es la disciplina deportiva por excelencia en San Martino de Castrozza. Son 60 los kilómetros de pistas en la estación de San Martino y Passo Rolle, situadas dentro del Parque Natural Paneveggio – Pale di San Martino e incluidas dentro del circuito Dolomiti Superski.
Las estaciones de Ces y Tognola se encuentran comunicadas entre ellas formando el llamado “Carosello delle Malghe” con 45 km de pistas a lo largo de las cuales no faltan los establecimientos donde degustar los productos locales. Otro conjunto destacado es el de Colverde que con una pista de 3 km permite, algunos días de la semana, esquiar de noche. Las vistas panorámicas de Passo Rolle se encuentran tan sólo a 9 km de San Martino de Castrozza y se puede llegar a ellas gracias a un eficaz sistema de skibus.
Para todos aquellos que se acercan por primera vez al mundo del esquí, en el centro del pueblo se encuentra el Prá delle Nasse, donde a través de un cómodo telesquí, niños y grandes podrán desplazarse para disfrutar de sus primeros descensos, mientras otro campo-escuela se encuentra a la llegada del funicular Tognola a 2200 metros de altitud.
Los amantes del esquí nórdico pueden divertirse en el Centro Fondo en San Martino, donde se encuentran tres anillos de diferentes niveles de dificultad, que conforman un total de 9 km. Todo el conjunto de San Martino de Castrozza, Passo Rolle, Primiero y Vanoi pone a disposición 30 km de trazados que tienen como denominador común las privilegiadas vistas del inconfundible perfil del Grupo Pala.
Como alternativa al esquí, el territorio de San Martino y Primiero ofrecen en invierno, un rico programa semanal con propuestas que alternan las excursiones con raquetas con guías alpinos para descubrir el encanto del altiplano del Grupo Pala a 2500 metros de altura, de los Piani della Cavallazza en Passo Rolle, de la mágica Val Venegia y del evocador senderismo del Cristo Pensante. Sin dejar de lado la posibilidad de pasear con los trabajadores del Parque Natural en el Bosque de los Violines en Panaveggio o descubrir huellas de animales en los bosques de Val Canali.
Los apasionados de historia y cultura pueden emprender un viaje al pasado visitando los burgos de Primiero: Fiera con la antigua iglesia de San Martino, el Arciprestazgo de la Asunta, una auténtica joya de arte gótico y el Palacio de las Miniere, así como Tonadico, la pinacoteca y Mezzano, entrado a formar parte del Club de los Pueblos más Bellos de Italia.
También la estación de verano está llena de propuestas deportivas y recreativas, tanto para niños como para adultos; senderismo, bici de montaña, descenso, canoa, escalada y escalada libre son algunas de las numerosas actividades que proporcionar unas vacaciones activas y emocionantes en contacto con la naturaleza.
Un característico producto que deriva de la elaboración de la leche es la "Toséla", fresca y bañada en la mantequilla, se trata de un auténtico manjar en grado de satisfacer incluso los paladares más exigentes.
No hay que perderse la ocasión de degustar el Botiro de Malga, extraído de la nata cruda se trata de una mantequilla apreciada hasta el punto de entrar a formar parte del famoso Slow Food. La miel es otro de los productos de gran calidad, los pequeños frutos del bosque, los platos típicos de la tradición como los "canederli", los ñoquis con ricota ahumada, la sopa de cebada y dulces como el strudel de manzana y las sabrosas tartas de frutos del bosque.
