Pozza di Fassa, termas e excursões com as montanhas cor-de-rosa de Trentino como pano de fundo

A aldeia, no coração da comunidade de língua ladina de Trentino, leva o nome de Pozza devido a um grande pântano causado por um antigo deslizamento de terras, que arruinou o vale e destruiu parte da povoação. É um pequeno centro, mas descobrirá que a sua localização o torna um excelente ponto de partida para as muitas excursões e caminhadas que podem ser organizadas nesta zona e que incluem experiências pensadas para crianças.

Rodeada, não só pelo grupo de Catinaccio, que inclui as espetaculares Torres de Vajolet e a Roda de Vaèl, mas também pelo grupo de Monzoni, com as suas rochas de origem vulcânica e os Picos Onze e Doze, um paraíso para os caminhantes experientes, as montanhas em redor de Pozza di Fassa oferecem uma extraordinária variedade de percursos de trekking e mountain bike para todos os níveis de experiência. 

Mas mesmo sem se aventurar pelos muitos caminhos que percorrem esta cadeia montanhosa, percorrida todos os anos por turistas de todo o mundo, ou sem parar num dos quase 20 refúgios que, nas altitudes mais díspares, pontuam os seus picos, o Catinaccio surpreenderá ao colorir-se de rosa a cada pôr do sol.

O fenómeno único da enrosadira, uma palavra ladina que significa "tingir de rosa", é um efeito devido à composição particular das paredes rochosas, formadas por dolomite e contendo dolomite, um composto de carbonato de cálcio e magnésio que torna a sua superfície particularmente refletora, sob a luz do sol poente.

Se gosta de desportos de inverno, Pozza possui duas áreas de esqui distintas, Ciampedie - Catinaccio e Buffaure, nas encostas opostas do vale, que oferecem uma grande variedade de pistas de descida, algumas das quais iluminadas e acessíveis mesmo à noite, e três anéis de fundo, um dos quais aberto mesmo quando o sol se põe. 

A partir da aldeia de Meida, também se pode chegar de teleférico ao Skistadium Aloch, que inclui duas pistas (uma preta, a outra vermelha) também usadas para os treinos da equipa italiana e de outras equipas nacionais de esqui alpino e para inúmeras competições internacionais.

A área de caminhadas de Buffaure, acessível por teleférico a partir de Pozza, é também o lar do Reino de Salvan, um grande parque temático dedicado às crianças: para descobrir as montanhas, as tradições e a cultura locais através de percursos lúdicos que incluem geologia, flora e fauna.

Mas Pozza é também um oásis de paz, onde pode relaxar e desfrutar de alguns mimos: as águas da fonte sulfurosa que jorram das montanhas que rodeiam a aldeia, únicas em Trentino com estas propriedades, dão vida a dois estabelecimentos termais, um na aldeia e o outro não muito longe, em San Giovanni di Fassa, que oferecem tratamentos e curas, saunas, hidromassagem, cascatas e magníficas piscinas ao ar livre onde pode mergulhar mesmo ao luar.

Vale a pena visitar a torre de Pozza, o único exemplo de fortificação em todo o vale e provavelmente o edifício mais interessante do município, que se ergue numa colina com vista para a ribeira Avisio, outrora numa posição isolada em relação à cidade, vigiava todo o vale. A sua estrutura é maciça, com uma planta quadrada, paredes poderosas e fendas finas, infelizmente um incêndio destruiu completamente o mobiliário interior original.

A cultura da hospitalidade ladina respira-se nos restaurantes e agroturismos do vale, bem como nas cabanas e refúgios de montanha: se passar por aqui, não deixe de provar os pratos típicos da gastronomia de Fassa: dos canederli, os famosos nhoques de pão com speck, aos muitos molhos e pratos principais à base de caça, das fortaes, os doces fritos com a sua característica forma de caracol, servidos com doce de arandos, ao zelten: um produto da cozinha pobre, cujo nome deriva do alemão selten e significa "às vezes", é um pão doce feito com frutos secos, pinhões e nozes, que ao longo do tempo se enriqueceu para se tornar a deliciosa sobremesa que ainda hoje se pode saborear nas pastelarias de Pozza.

Para saber mais: visittrentino.info/it/trentino/destinazioni/pozza-di-fassa-sen-jan-di-fassa_md_182