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Há uma imagem que resume melhor do que qualquer outra todo o encanto de Orbetello, na Maremma toscana meridional, e é o seu antigo moinho de vento. O Antigo Moinho Espanhol ergue-se literalmente sobre as águas no início da barragem. Na verdade, é o único sobrevivente de uma série de 9 moinhos, erguidos por volta do século XV, pelos sienenses. Os moinhos de Orbetello foram depois renovados pelos espanhóis, que acrescentaram as pás de vela: daí o nome. Recurso fundamental para a vida da população: a moagem do trigo, aproveitando as correntes marítimas, garantia alimento a toda a comunidade. O moinho está localizado no coração da lagoa, uma área que se formou ao longo do tempo, graças às correntes que transportaram detritos e sedimentos, ligando o que era então uma pequena ilha (o promontório do Monte Argentario) ao continente.
Via della Diga, 16, 58015 Orbetello GR, Italia
