Mergulhar na Gruta das Estalactites é simples, uma excursão adequada mesmo para os mergulhadores menos experientes. Mas não se deixe enganar: este mergulho é um dos mais impressionantes de toda a Área Marinha Protegida de Plemmirio. A poucos quilómetros de Siracusa, depois de deixar para trás o barroco de Ortígia e o encanto arcaico do Parque Arqueológico de Neápolis, aqui se abre uma cavidade que parece ter sido esculpida pelas mãos de um artista experiente.
O fundo do mar é uma sucessão de rochas, ravinas, fendas e saliências onde animais e plantas de todos os tipos encontram refúgio. Apogons, musdeas, paguri bernardi em simbiose com anémonas, saraghi e mullets machos que "chocam" os ovos na boca até eclodirem, irão acompanhá-lo numa viagem submarina inesquecível. Um jogo interminável de luzes e de cores, do vermelho-púrpura da estrela-do-mar ao amarelo intenso da madrépora.
38J2+3H, Siracusa SR, Italia