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San Gavino Monreale é a terra do açafrão, um ingrediente usado nos malloreddus alla campidanese, nas deliciosas pardulas e em muitas outras receitas da Sardenha. Aqui, no coração do Médio Campidano, é cultivado com excelentes resultados desde os séculos XV-XVI e esta cidade deve-lhe grande parte da sua riqueza. Não é por acaso que, em novembro, acolhe a Feira Internacional do Açafrão, um dos dois grandes eventos que marcam a vida dos habitantes. O outro é o Carnaval, celebrado em grande estilo, com desfiles alegóricos que todos os anos atraem dezenas de milhares de espetadores. O Museu Etnográfico Casa Dona Maxima (também conhecido como Museu Sa Moba Sarda) fala sobre o passado e as tradições rurais de San Gavino Monreale, mas a estrutura da cidade também é reveladora, com as suas casas amplas e pátios espaçosos, típicos dos centros agrícolas da Sardenha. San Gavino Monreale também conserva alguns vestígios da sua origem "composta": nasceu da fusão de três pequenos centros medievais. A mais antiga das suas igrejas é a de São Gavino Mártir, que remonta a meados do século XIV, enquanto a igreja de Santa Clara, santa a quem é dedicada outra festa importante, foi provavelmente fundada no século seguinte. A guarnição do castelo de Monreale, cujas majestosas muralhas sobreviveram a poucos quilómetros da cidade, vigia a fértil paisagem circundante. À agricultura, na década de 1930, juntou-se a indústria siderúrgica, com a experiência da fundição de San Gavino, uma fábrica que hoje atrai entusiastas da arqueologia industrial. Mas o elemento mais moderno desta cidade é a arte de rua que dá vida aos espaços urbanos. Os murais coloridos, que apareceram em algumas fachadas a partir de 2014, tornaram-se cada vez mais numerosos e heterogéneos em temas e estilos, com verdadeiras obras-primas assinadas por muralistas de nível internacional como Jorghe, nascido Giorgio Casu, e Gabriel Moreno.
09037 San Gavino Monreale SU, Italia
