Sardenha caribenha: as praias e dunas de Porto Pino

Os mares do sul da Sardenha estão entre os mais belos do mundo. Um dos troços espetaculares da costa é a praia de Porto Pino, no território de Sant'Anna Arresi-Teulada, 4 quilómetros divididos em três partes: a primeira com areia cinzenta pérola, a segunda perfeitamente branca, aninhada entre um pinhal e as lagoas de Maestrale, a terceira para além das ruínas de um cais. Esta última é precisamente Le Dune, também chamada Is Arenas Biancas, um quilómetro de colinas arenosas que atingem 30 metros de altura, macias como algodão. Devido à força dos ventos, estão em constante movimento, oferecendo um perfil sempre diferente.

A praia, acessível apenas no verão, é um destino imperdível para os amantes do mar. Mergulhe na água, caminhe, nade, deixe-se embalar pela brisa. Observe os arbustos do maqui mediterrâneo que aparecem aqui e ali na areia: lírios do mar, zimbro fenício, alecrim selvagem. São os arbustos, com as suas raízes, que permitem a acumulação de areia. Siga com o olhar os flamingos cor-de-rosa, as gaivotas e as garças enquanto levantam voo. Procure as conchas escondidas na areia e admire os esqueletos dos troncos esculpidos pelo mau tempo e pelo sal.

O fundo do mar é arenoso e desce suavemente durante cerca de dez metros antes de se tornar mais profundo, o que também o torna adequado para as crianças tomarem banho com toda a segurança. Um mergulho é quase obrigatório, mas pode escolher outras atividades no mar. Entre elas, o mergulho com snorkel e a pesca submarina.

Algumas áreas da Sardenha são um paraíso para os surfistas e esta não é exceção. O vento sopra e o mar oferece as correntes certas. Depois, para quem quer voar, há sempre o kitesurf! Não terá dificuldade em encontrar escolas e centros especializados onde possa encontrar professores e equipamentos, assim como será igualmente fácil alugar barcos ou outras embarcações, ou até mesmo inscrever-se numa escola de vela, para um incrível passeio aquático. 

Mar, dunas, praias e promontórios. E lagoas, pântanos, pinhais, tudo concentrado em poucos quilómetros: uma paisagem quase intocada, protegida há anos.

O pinhal perto da praia é raro, pois é composto por pinheiros de Aleppo, uma espécie que prospera na Síria (daí o nome) e em outros países do Médio Oriente, no sul da Itália, em Espanha e em Marrocos. Depois, carvalhos e zimbros centenários.

Entre no cenário da lagoa da zona húmida e perca-se entre canais e bolhas de água, com vista para os lagos de Maestrale e o chamado Is Brebeis, imediatamente atrás da praia de Porto Pino: é a residência de verão de muitas aves migratórias, desde o flamingo rosa ao guarda-rios. 

Toda a área do município de Teulada reserva vistas deslumbrantes. Do Cabo Malfatano ao Cabo Teulada , existem 60 quilómetros de costa com contornos variados. Faça também uma viagem às alturas, para admirar a costa de cima e captar toda a sua riqueza.

Dedique um passeio ao fresco na floresta de Gutturu, entre azinheiras e sobreiros centenários, e suba ao Monte Ponte Sebera. A partir daqui, o olhar percorre livremente do Golfo de Cagliari até à costa sudoeste da Sardenha, e também se pode ver a Ilha de Sant'Antioco. À noite, é bom visitar a aldeia de Teulada, com as suas pequenas ruas que sobem em direção às pequenas praças.

Este é o lugar certo para fazer compras, graças a muitos artistas-artesãos que mantêm viva uma longa tradição. Encontrará roupas e tapetes bordados, cachimbos de terracota, pinturas em cerâmica que reproduzem as incríveis paisagens da região. As pinturas que retratam as antigas casas rurais dos pastores, reproduzidas em telhas antigas, são objetos curiosos.

Por fim, faça uma pausa no restaurante e prove a massa típica: a frègula, ou bolas de sêmola, muitas vezes temperadas com um molho de peixe. A cozinha da Sardenha olha para o mar, mas ainda mais para a terra e pode experimentar o borrego ou o guisado de javali.

No final da refeição, relaxe com um copo de Mirto, o licor feito a partir desta planta aromática.