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Ao longo da Rota do Presunto e dos Vinhos Colli de Parma
Por entre as colinas ao sul de Parma, poderá partir à descoberta de um dos enchidos mais apreciados de Itália, ao local onde essa iguaria é produzida. Felino, lar do premiado Salame Felino IGP, é um dos centros agrícolas que se encontram ao longo da Rota do presunto e dos Vinhos Colli.
O ponto de referência para quem vai à descoberta da vila é o antigo solar medieval que fica às portas da povoação, o imponente Castelo de Felino. Aqui, nas caves da fortaleza, encontra-se o Museu do Salame de Felino, um percurso em cinco secções que reconstrói a história dos produtos de charcutaria e o seu papel na economia do país e da província ao longo dos séculos.
Se desejar mergulhar ainda mais no passado e nas tradições deste território, nos arredores de Felino encontra-se também a fortaleza Rocca de Sala Baganza, a antiga residência de caça dos Duques Farnese e Bourbon, e a Paroquial de Talignano, uma igreja românica erguida no início do século XII em Talignano, a dois passos do Parque Regional do Rio Taro.
43035 Felino PR, Italia
