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Le long de la Route du Jambon et des Vins des Collines de Parme
Parmi les collines au sud de Parme, vous pouvez partir à la découverte de l'une des charcuteries les plus appréciées d'Italie dans le lieu où ce délice est produit. Felino, patrie du précieux Salami Felino IGP, est l'un des centres agricoles que l'on rencontre le long de la Route du Jambon et des Vins des Collines.
Le point de référence pour ceux qui partent à la découverte du village est l'ancien manoir médiéval qui se dresse aux portes du centre habité, l'imposant château de Felino. Ici, dans les caves de la forteresse, se trouve le Musée du saucisson de Felino, un parcours en cinq sections qui reconstruit l'histoire de la charcuterie et son rôle dans l'économie du village et de la province au fil des siècles.
Si vous souhaitez vous immerger encore plus dans le passé et les traditions de ce territoire, dans les environs de Felino se trouvent également la forteresse de Sala Baganza, l'ancienne résidence de chasse des ducs Farnèse et Bourbon, et la Pieve di Talignano, une église romane érigée au début du XIIe siècle à Talignano, à deux pas du parc fluvial régional du Taro.
43035 Felino PR, Italia
