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Em Abruzo, os trabocchi.
O trabocco representou durante séculos o sustento de muitas gerações de pescadores das costas de Abruzo, Garganica e Molise.
Esta antiga máquina de pesca tornou-se um ícone da região de Abruzo e, em particular, o símbolo da costa centro-sul de Abruzo, que é chamada de Costa dei Trabocchi.
Do meio de trabalho à obra de arte
De uma máquina de pesca eficiente e próspera, essencial para evitar enfrentar o mar aberto para a pesca e minimizar o risco de mau tempo, o trabocco tornou-se, ao longo do tempo, um elemento arquitetónico capaz de valorizar o aspeto estético e paisagístico do território em que está ancorado.
Mudanças climáticas, ambientais, morfológicas e socioeconómicas, de facto, levaram a uma mudança no destino típico do próprio trabocco.
Hoje não temos certeza sobre a época em que os trabocchi foram concebidos e construídos pela primeira vez. Um dos primeiros e mais antigos documentos escritos que fornece indicações da presença de trabocchi em Abruzo remonta ao século XV. É uma obra religiosa que fala da vida de Pietro da Morrone, um frade eremita que viveu na Abadia de San Giovanni in Venere em Fossacesia por volta de 1240 e que, mais tarde, se tornou o famoso Papa Celestino V.
O texto diz: “... mais do que o mar calmo, que cintilava no sol do final da manhã, salpicado pelos trabocchi colocados como atalaias que olham para os confins do céu, fiquei impressionado com a grande abadia. Nunca tinha visto nada tão belo”. Este documento permite deduzir que em 1240 já existiam traboccchi na costa de Abruzo. Isto dá uma ideia da antiguidade e da importância histórica, artística e cultural que as balanças de pesca têm atualmente.
Arquiteturas sem arquitetos
Ficará surpreendido ao saber que as técnicas utilizadas para a construção de trabocchi são o resultado de uma sabedoria construtiva nunca escrita, transmitida com palavra e prática, a partir dos antigos traboccanti.
Os trabocchi são verdadeiras “arquiteturas sem arquitetos”, pois a sua construção dificilmente pode ser traduzida em cálculos e expressa em desenhos, mas acontece com base no que é ditado pelos profissionais do ofício.
De Ortona às rochas de Vasto
A Costa dei Trabocchi começa na área de Ortona e segue para sul por muitos quilómetros até ao início da costa rochosa de Vasto. Ao longo da costa, pode encontrar muitos exemplos de trabocchi antigos, agora transformados em restaurantes característicos que surpreendem com deliciosos pratos de peixe do Adriático.
Não perca a experiência única e inesquecível de comer numa destas "aranhas" do mar, depois de percorrer uma passarela de madeira instável e rangente sobre a água.
