Pollina se trouve à un peu plus de 15 kilomètres de Cefalù. La ville, perchée sur un relief montagneux, fait partie du parc des Madonie, une zone protégée d'un grand intérêt naturel d'environ 40 000 hectares, et est célèbre pour la production de manne, une sève obtenue à partir des frênes de la région.
La proximité de la mer Tyrrhénienne a favorisé le développement touristique de la région. En 1979, sur les plans de l'architecte Antonio Foscari, le théâtre Pietra Rosa a été construit en suivant la pente naturelle de la roche, comme le faisaient les anciens Grecs. Il doit son nom à la pierre dolomitique de couleur rose particulière qui le constitue. Nous vous recommandons de l'admirer au coucher du soleil, lorsqu'il offre la meilleure version de lui-même. Au sommet se dresse la tour de Maurolico, qui fait partie intégrante du système de défense du château de Pollina. De 1548 à 1550, elle fut utilisée par le mathématicien Francesco Maurolico comme observatoire astronomique avec l'autorisation du propriétaire, le marquis Giovanni Ventimiglia. En revanche, il ne reste que des ruines du manoir médiéval.
Nous vous recommandons de visiter l'église des Saints-Jean-et-Paul, qui abrite des chefs-d'œuvre de l'art sicilien des XVe et XVIe siècles, tels que la statue en marbre de la Madonna della Grazia de 1514 et le groupe sculptural de la Nativité réalisé par Antonello Gagini en 1526.
La fête du saint patron San Giuliano, célébrée le deuxième dimanche de juillet avec quatre processions, dont une champêtre, est particulièrement populaire.
90010 Pollina PA, Italia