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Une forteresse nichée dans les vignobles des Langhe
Depuis plus de mille ans, le château de Grinzane Cavour, construit au XIe siècle, est perché sur une colline surplombant le paysage viticole des Langhe. Au cours des siècles, il a appartenu à plusieurs familles nobles piémontaises, dont le comte Camillo Benso di Cavour qui a vécu dans le château et a également été maire du village de Grinzane.
Aujourd'hui, ses magnifiques salles historiques abritent le musée des Langhe, les Cimeli Cavouriani et l'Enoteca Regionale Piemontese Cavour, l'une des plus anciennes d'Italie. Ici, vous pourrez déguster les produits du terroir et le vin avec l'aide d'un sommelier. Il y a aussi un espace dédié à la truffe blanche d'Alba.
Traverser les salles du château est un véritable voyage dans le temps qui commence au XVIe siècle. Ne manquez pas la salle des Masques, avec son plafond de 1547 décoré de 156 masques reproduisant des visages, des allégories et des armoiries. La salle des fresques du XVIIe siècle, de style rococo, est également splendide.
À l'extérieur du château se trouve In Vigna, un musée à ciel ouvert dédié à la culture de la vigne, à la vinification et aux traditions liées au vin des Langhe, Roero et Monferrato, patrimoine mondial de l'UNESCO.
Via Castello, 5, 12060 Grinzane Cavour CN, Italia
