Resumen
Una fortaleza inmersa en los viñedos de las Langhe
Desde hace más de mil años, el castillo de Grinzane Cavour, construido en el siglo XI, se alza sobre una colina que domina el paisaje vitícola de las Langhe. A lo largo de los siglos, ha sido propiedad de varias familias nobles piamontesas, entre ellas el Conde Camillo Benso di Cavour, que vivió en el castillo y fue también alcalde del pueblo de Grinzane.
Hoy, en sus espléndidas salas históricas, alberga el Museo de las Langhe, el Cimeli Cavouriani y la Enoteca regional piamontesa Cavour, una de las más antiguas de Italia. Aquí podrás degustar productos locales y probar vinos con la guía de un sumiller. También hay un espacio dedicado a la trufa blanca de Alba.
Recorrer las salas del castillo es un auténtico viaje en el tiempo, a partir del siglo XVI. No te pierdas la Sala de las máscaras, con su techo de 1547 decorado con 156 máscaras que representan rostros, alegorías y escudos. La Sala degli Affreschi, del siglo XVII y de estilo rococó, también es espléndida.
Fuera del castillo se encuentra In Vigna, un museo al aire libre dedicado al cultivo de la vid, la elaboración del vino y las tradiciones vinícolas de las Langhe, Roero y Monferrato, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Via Castello, 5, 12060 Grinzane Cavour CN, Italia
