Les routes du vin et des vendanges en Calabre
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La Calabre du bon vin vous attend pour trinquer ensemble lors d'une visite des « Villes du vin » calabraises, des caves et des vignobles.
L’itinéraire des « Routes du vin » en Calabre traverse la région du nord au sud et d’est en ouest. La « terre du vin », l’ancienne Enotria des Grecs (du grec ôinos, vin), libère dans le verre toute l’identité et l’authenticité d’un territoire historiquement voué à la viticulture.
La Calabre compte de nombreuses étiquettes de vins AOC et IGT, primées et appréciées dans le monde entier, qui sont le fruit de la protection et de la revitalisation d’anciens cépages autochtones calabrais : Gaglioppo, Magliocco, Nerello, Greco et Montonico, ainsi que leurs variétés à baies blanches et noires, élaborés selon les technologies les plus récentes et dans le respect de l’environnement.
« Routes du vin » et « Villes du vin » en Calabre
Routes des vins et villes du vin à Cosenza
L’itinéraire le long des « Routes du vin » en Calabre part de la ville de Cosenza et du territoire sur lequel se trouve l’AOC « Terre di Cosenza », une appellation créée pour mettre en valeur une large gamme de vins locaux, sur l’ensemble du territoire de la province. Sept sous-zones de productions de qualité : Condoleo, Donnici, Esaro, Pollino, San Vito di Luzzi, Colline del Crati et Verbicaro. Le long de cet itinéraire, nous vous recommandons également de visiter les trois « villes du vin » de Cosenza :
- Belmonte Calabro
- Frascineto
- Saracena, berceau du délicieux Moscato di Saracena, labellisé Sentinelle Slow Food.
Routes du vin et Ville du vin de Crotone
En nous déplaçant sur le versant ionien, dans la province de Crotone, nous empruntons l'une des « routes du vin » de Calabre les plus célèbres au niveau international : la route qui mène aux vins réputés Cirò et Melissa AOC. L'étape principale de cet itinéraire œnotouristique est constituée par les deux communes du même nom et leur zone de consortium, où est cultivé le vin calabrais le plus célèbre, dans ses variétés blanche, rouge et rosée. Le long de la côte des Sarrasins, vous pourrez également déguster les excellents vins Sant’Anna d’Isola Capo Rizzuto AOC, Lipuda et Val di Neto IGT.
Routes du vin et Ville du vin de Catanzaro
Les « routes du vin » calabraises se poursuivent à la découverte des régions de Lamezia Terme et de Catanzaro, patrie des vins Savuto, Scavigna, Lamezia AOC et Valdamato IGP. Catanzaro et sa province bénéficient d'un microclimat particulier et de l'exposition différente à deux mers, la mer Tyrrhénienne et la mer Ionienne, au milieu desquelles s'étendent d'importantes vallées fluviales. L’étape principale de cet itinéraire œnotouristique est la « ville du vin » de Lamezia Terme, ainsi que Motta Santa Lucia, avec une AOC qui comprend tous les types de vins (blanc, rouge, rosé, mousseux, passito et novello) et qui est le fruit de cépages autochtones.
Routes du vin et Ville du vin de Reggio de Calabre
En empruntant la côte tyrrhénienne vers le sud, nous atteignons Reggio de Calabre et sa province, où les vignobles de la marque Costa Viola, qui offrent une vue sur l'Etna, produisent l'Arghillà et le Pellaro IGT, réchauffés par de longs couchers de soleil et protégés par les terrasses typiques séparées par des murs en pierres sèches. Parmi les autres « villes du vin » de la région de Reggio :
- Cittanova
- Scilla, avec le vin éponyme Scilla IGT
- Bianco, pour trinquer avec un Greco di Bianco AOC
- Bivongi, avec son vin rouge Bivongi AOC
- Palizzi, avec toutes les déclinaisons du Palizzi IGT
- Locri, avec le vin éponyme Locride IGT.
Que voir et que faire sur les « Routes du vin » en Calabre
Il n’y a pas de meilleure occasion que de visiter un territoire à travers le voyage sensoriel qu’offre son vin. De nombreuses exploitations viticoles et caves calabraises situées le long des « Routes du vin » en Calabre proposent un accueil œnotouristique, des visites de vignobles et des dégustations. Parmi les étapes proposées, nous vous recommandons de visiter le centre historique de Cosenza et les deux parcs nationaux qui se trouvent en totalité ou en partie dans sa province : le parc national du Pollino et le parc national de la Sila, traversés par des vallées fluviales comme celle du Savuto, où est produit le vin Savuto AOC.
Ne manquez pas la visite du centre historique de Cirò, de celui de Melissa et de celui de Crucoli. Ne manquez pas non plus Isola Capo Rizzuto, avec la forteresse surplombant la mer de Le Castella, dans l'Aire marine protégée. Lamezia Terme, la « ville du vin » située sur la côte tyrrhénienne, offre la beauté du centre historique de Nicastro, avec sa cathédrale, son musée diocésain, son complexe monumental de San Domenico et les vestiges de son château normand-souabe.
Sur la Costa Viola, le village de pêcheurs de Chianalea di Scilla, également connu sous le nom de « Venise du Sud », est une étape incontournable ; puis Reggio de Calabre, avec son charme Art Nouveau, son front de mer et son musée archéologique national. Enfin, Locri et son parc archéologique national, où vous pourrez porter un toast à la Calabre avec un excellent verre de vin Locride IGT.
