La Cucina di San Pietro a Pettine

San Pietro a Pettine es una empresa agrícola que desde hace cuatro generaciones mantiene la tradición familiar y, al mismo tiempo, protege un patrimonio histórico de la región: la deliciosa trufa de Umbría. El restaurante atiende a pocos clientes en el interior, pero duplica su capacidad con la llegada del buen tiempo, cuando se puede cenar en su maravillosa terraza con vistas a los valles de Umbría. El menú gira, naturalmente, en torno a las trufas que se recogen cada día en las truferas y cambia de temporada en temporada en función de los productos disponibles.