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Breme

Resumen

El país de la cebolla roja “dulcísima”

El municipio lombardo de Breme está situado en la baja Lomellina, no lejos de los ríos Po y Sesia, en la provincia de Pavía. En sus calles se ven más tractores que coches, pero hasta 12 000 visitantes se reúnen aquí en junio para la fiesta de una antigua hortaliza que es un bien preciado para el pequeño pueblo rural: la cebolla roja, una hortaliza que bate récords y que aquí puede pesar más de un kilogramo. Llamada "la dulcísima", bastante dulce y digerible para comerse cruda, es cultivada en ricos y fértiles suelos aluviales sin pesticidas por veinte productores y se exporta también al extranjero.

Y mientras todo el pueblo sirve cebollas de todas las formas posibles -crudas en ensaladas, en sopas o tortillas, transformadas en conservas, etc.-, los turistas descubren también las bellezas históricas de Breme, acompañados por los propios lugareños que, vistiendo el papel de cicerones más que entendidos, narran la historia de su abadía de San Pietro o de la Cripta.

La abadía de San Pedro data del siglo X, aunque sus transformaciones se remontan al siglo XVI. Testigo del año de su nacimiento es la cripta, con sus naves y bellas columnas. También son de interés el obelisco de San Carlos Borromeo, del siglo XVII, y la iglesia parroquial románica de Santa María Assunta.

Breme

27020 Breme, Pavía, Italia

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