Resumen
En Breme impera el rojo, imposible no pensarlo. El rojo se manifiesta de diferentes maneras, todas igualmente típicas del territorio. Encontramos el rojo de los característicos ladrillos rojos del Ayuntamiento y de la importante abadía de la orden benedictina que destaca entre las casas del pequeño pueblo, a poca distancia de la confluencia del río Sesia en las aguas del Po. La poderosa orden monástica de los bremetenses hizo erigir este convento con sus formas actuales entre el siglo XVI y el XVII, dedicándolo a San Pedro: un hermoso claustro y un campanario de gran altura acogen al viajero en un entorno de tranquilidad y belleza.
Para los paladares más gourmets, el rojo se identifica con una especialidad gastronómica particular del lugar: la cebolla roja de Breme. La tradición dice que su cultivo comenzó entre los huertos de los monjes bremetenses. Esta hortaliza es reconocida como De.Co. (denominación municipal de origen) y en dialecto local es más conocida como sigulla. La cebolla roja de Breme es de tamaño grande y muy sabrosa: a caballo entre mayo y junio, una gran feria gastronómica trae a la mesa este producto autóctono junto con muchas otras especialidades de Lomellina; ¡no te la puedes perder!
27020 Breme PV, Italia
