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Enogastronomía

El 8 de marzo en las casas rurales, fiesta de las mujeres “de campo”

21 febrero 2023

2 minutos

Para celebrar el 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer, la mejor opción es una cena de Km 0 o pasar el fin de semana en el campo, en contacto con la naturaleza. Y una de cada tres casas rurales en Italia, una de cada dos de las pertenecientes a la red de casas rurales Campagna Amica (Campo amigo) promovida por Terranostra, están gestionadas por mujeres.

Una de cada tres explotaciones agrícolas italianas es "rosa”

Una de cada tres explotaciones agrícolas italianas es "rosa”

Las casas rurales son, pues, cosa de mujeres. Y no es una afirmación paradójica, si tenemos en cuenta que cada vez más empresas de turismo rural en Italia están dirigidas por mujeres. Más de 8600 casas rurales, es decir, una de cada tres explotaciones agrícolas en Italia, está dirigida por mujeres, y aún mayor es el porcentaje de casas rurales de Campagna Amica que gestionan las mujeres, más del 50%, como ya hemos mencionado anteriormente. Cuando se trata de hostelería y empresas agrícolas, por tanto, las "cuotas rosas" son las ganadoras. El papel creativo e innovador de las mujeres en el sector estratégico de la agricultura, el trabajo rural, la sostenibilidad y la cultura de la hospitalidad, también ha ido ganando cada vez más valor y reconocimiento. 

Raíces del empresariado agrícola femenino

Raíces del empresariado agrícola femenino

Si retrasamos las manecillas del tiempo, vemos que la relación de la agricultura con la feminidad va más allá del tema común de la fertilidad y del cuidado de la vida, y siempre ha sido significativa, desde los albores de la civilización. El empresariado agrícola femenino tiene raíces muy antiguas.  Incluso en las primeras formas de agricultura de la historia, eran principalmente las mujeres las que cultivaban las plantas, molían los cereales y cuidaban del ganado, desempeñando un papel fundamental en la propia supervivencia de la comunidad, en el desarrollo de la agricultura y de la civilización humana. 

En muchísimas casas rurales del circuito Campagna Amica, repartidas por toda Italia, se pueden encontrar mujeres dedicadas a diversas actividades laborales: desde la gestión de las explotaciones agrarias a la hostelería, desde ser las cocineras en los pueblos a comercializar sus productos en redes sociales, desde la preparación de productos km 0 a la venta directa en mercados, desde las visitas educativas para niños a actividades de agricultura social. 

La Fiesta de la Mujer huele a mimosa

La Fiesta de la Mujer huele a mimosa

Cada vez son más las compatriotas que optan por celebrar en una casa rural el Día Internacional de la Mujer entre amigas. El 8 de marzo, por tanto, el campo se tiñe de rosa, en una fiesta que anticipa la primavera, paseando por la naturaleza que revive, disfrutando de una cena en convivencia con productos de km 0 y platos tradicionales del campo saludables y apetitosos, preparados con pasión por las cocineras del campo. 

Es una ocasión especial para recoger mimosa (Acacia dealbata) con las propias manos, la flor simbólica del Día de la Mujer, experimentando la emoción de regalarse a una misma, o regalar a una amiga el ramo recién cogido con el aroma de la tierra.

Busca tu casa rural para el Día de la Mujer.

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