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Em Riolo Terme, no coração da Romanha, a Festa da Scalogno di Romagna IGP anima o verão, transformando o Parque Pertini num grande espaço dedicado à gastronomia, à tradição e ao convívio.
O protagonista absoluto do evento é a Scalogno di Romagna IGP, um produto típico reconhecido e apreciado pelo seu sabor delicado e pela sua característica cor intensa, um ingrediente simbólico da cozinha romanhola.
Durante o evento, as barracas de comida oferecem pratos típicos da tradição local, valorizando a chalota em receitas autênticas e preparações ligadas ao território.
O Consorzio dello Scalogno di Romagna IGP também apresenta produtos frescos, conservados e transformados, expressão da qualidade certificada IGP e do trabalho dos produtores locais.
A par da oferta gastronómica, a festa oferece mercados de artesanato, música ao vivo e momentos de entretenimento, criando uma atmosfera acolhedora e participativa que combina cultura, socialização e identidade territorial.
A Festa da Scalogno di Romagna IGP em Riolo Terme é um evento imperdível para quem procura festivais na Romanha, eventos enogastronómicos na Emília-Romanha, festivais do sabor, produtos típicos da Romanha e oportunidades para descobrir a excelência local num ambiente autêntico e festivo.
Uma experiência que celebra a ligação entre comida, território e tradição, oferecendo aos visitantes uma viagem pelos sabores mais autênticos da Romanha.
Ravenna, Province of Ravenna, Italy
