Resumen
Las salinas de Margherita di Savoia: el oro blanco de Puglia
Del rosa al violeta y al azul: observar desde arriba los colores de las terrazas de las Salinas de Margherita di Savoia, un espacio natural protegido en Puglia, deja sin aliento.
Son las más grandes de Europa y segundas del mundo después de las bolivianas, conocidas desde la época de Plinio el Viejo, como atestiguan sus escritos.
Un tesoro precioso y protegido
Convertida en zona protegida en 1977, la Reserva Natural Salinas de Margherita di Savoia ocupa una superficie total de 4500 hectáreas. De toda la superficie, 4000 hectáreas están cubiertas por agua, con estanques de evaporación y salazón, mientras que otras 500 hectáreas consisten en carreteras, terraplenes, patios de almacenamiento, talleres, viviendas y zonas dedicadas al pleno funcionamiento de las plantas.
La naturaleza lo hizo todo
Desde la noche de los tiempos, el milagro de las salinas no se debió al hombre, cuya intervención no fue necesaria. Con la marea alta, el agua del mar entraba en las partes bajas del antiguo lago Salpi y evaporaba dejando depósitos de sal.
La explotación industrial sólo está vinculada a los últimos siglos, cuando se excavaron canales y depósitos para favorecer el almacenamiento de la sal, sobre todo en el siglo XIX bajo el mandato de Fernando I de Borbón.
Un paseo espectacular
Si viajas a estas zonas de Puglia, estarás a lo largo de una franja de marismas que discurre paralela a la costa adriática durante unos 20 km y, si tienes suerte, podrás avistar hermosas aves acuáticas como garzas, garcetas, garzas nocturnas y garcetas reales..
Para saberlo todo, visita el museo
La de las Salinas de Margherita di Savoia es una historia de perfección de la naturaleza.
Mucho antes que los romanos, los neolíticos conocieron este proceso natural y fascinante.
Las cualidades de la sal local, se conocen desde tiempos inmemoriales, se utilizan en la cocina y también para curas termales. Propiedades relatadas con lujo de detalles dentro del Museo de Historia de las Salinas, alojado en un antiguo museo de la sal y adyacente a la torre de Salina del siglo XVI.
Paseando por las habitaciones encontrarás alrededor de 1000 objetos de arqueología industrial, desde los evaporígrafos hasta los objetos para pesar la sal. Al aire libre, se pueden observar las salinas aún activas, así como máquinas, vagones de tren y generadores de energía. También muestras y documentos que demuestran que en esta zona la cultura de la sal está muy arraigada. La exposición es única en el centro-sur de Italia.
Cómo llegar
A las Salinas di Margherita di Savoia se llega desde la autopista 159, con una vista panorámica del mar Adriático. Se encuentran en Via Africa Orientale 50, mientras que el Museo Histórico está en Corso Vittorio Emanuele 99.
Corso Vittorio Emanuele, 90, 76016 Margherita di Savoia BT, Italia
